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[甜点] 三色果冻

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三色果冻

翻日历才发现,哇,原来已经是2007年的最后一天啦,地瓜妈不在家这日子过得都快晕头转向了。虽然说是已经结婚嫁人,可我觉得自己还是没长大的大小孩儿,一有什么事就叫妈*^_^*少了她管我,日子都混混沌沌的
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5 [  {0 O, g  v/ o" S好了,我们一起大喊8:Goodbyefallin2007!祝大家新的一年都比今年更强,吃好喝好玩儿好!0 m, S0 b# e4 C- `1 e

8 t! n: \3 \: C等等,等等,我还要贪心地在07年的最后一刻许愿:木瓜会越来越爱我,你们也会越来越喜欢我*^_^*
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[三色果冻]+ O- b2 a* q  m6 j! a! X4 A! D" S3 z
材料:
/ K8 r7 n  W: _7 e5 p橙汁300毫升、黑加仑果汁300毫升、牛奶300毫升、果冻粉或鱼胶粉45克。
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作法:4 U/ c$ z9 @9 ^* a+ ?3 ~  _$ s
1、将45克果冻粉平均分成3份3 |1 b  V9 N+ F$ b
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2、将黑加仑果汁倒入小锅内,加入一份果冻粉调匀后烧开,倒入一个方型容器内放凉凝固+ O1 ?% y' q! w2 ~2 O& b
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3、洗净小锅,然后将牛奶倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的红色果冻上放凉凝固* |; q) d- U, c1 Y! @  g

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/ m6 @) r5 ^4 I& h5 H) }! A- O+ B4、洗净小锅,然后将橙汁倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的牛奶果冻上放凉至完全凝固
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5、将凝固好的果冻倒扣在案板或盘子内,用模具刻出花型或直接用刀切成块状即可
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$ G5 ^; F8 z3 F& R贴心建议:2 s. f- H6 ]) S

/ G/ f" p0 ?$ }: F6 w1、为防止果冻凝固不结实,做不出花色,所以所用的果冻粉或鱼胶粉需要比平时制作一般果冻时的量多一点2 S# l6 F1 _% m% ]& P
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2、最先制作的颜色将是最后在上层的颜色,而白色的牛奶层一般都在中间4 U; i4 Y9 e2 ]# E$ }) X5 O* j( w
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3、你也可以根据自己的口味,将橙汁换成芒果汁,黑加仑汁换成葡萄汁或猕猴桃汁啊
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  Y) K1 z; [" j" Q3 m3 `5 r4、最后如果脱模的时候不容易倒出,可以用小刀贴着容器的边划一圈,果冻便很容易倒出来了
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-1-3 21:20

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看起来 就好吃的不得了 口水流的哟- _7 K# k) r% L# z3 o* B2 P' e

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哇,口水都流了一地了,真羡慕,不过我们这里好像没有果冻粉买,可惜

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看着 真有食欲啊   原来果冻也可以自己做啊

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