原料:熟米饭,大葱,小葱,火腿
0 _- l$ i6 N+ R0 m: U调料:酱油,蚝油,胡椒粉,鸡粉
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1.剩米饭做炒米饭菜好吃。但是隔夜饭会硬得结块,所以炒之前就木铲子要轻轻地搅散。火腿或者香肠切丁,小葱切碎。多用些葱比较香。大葱切段,也多用点。
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. x& U) @ B. v ~8 _2.锅加热,倒油,油温后,放入大葱用小火翻炒至葱变成深赭色,把葱扔掉,油留下。
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& R! A- B# D, R" g! u0 t3.除留下一小撮外,把其余小葱放入,炒香后放入火腿。
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* E8 @+ S. D1 d9 k4 T5 s* ]4.放入米饭翻炒到米饭全部都炒散,倒入酱油上色。
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& h" j0 u# D+ Q# t. k/ Q. X5 _) T8 T5.根据口味调入盐和胡椒粉,及鸡粉,撒入当时留下的一小撮小葱翻炒下即出锅。
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& _$ {6 h% J5 l6.确实很好吃,确实很长肉。