材料：洋葱，卷心菜，胡萝卜，土豆，面粉，牛肉汤，番茄酱，黄油，& o2 A8 p$ U. S' e8 o  W8 B9 e
作法：1、洋葱胡萝卜切粒，卷心菜切丝，土豆切小块。
. N2 W' v% _. M3 }" u5 P- A2、热锅入油将洋葱煸炒，一定要煸出香味，备用。番茄酱也用油煸炒。. s, r' A! Y- N2 Y! y. g
4、热锅入油，小火，倒入面粉，快速地搅拌翻炒，炒出糊状的油面酱后，* e5 G0 J" E( G" p2 a8 t3 f
3、再起油锅将卷心菜，胡萝卜土豆煸炒，将其脱水，放入牛肉汤内，汤开后转小火慢慢炖至入味。
2 i9 _+ Y; Y9 i$ b" N/ c4、汤快好时，加入盐，鸡精，胡椒粉最后放入番茄酱和油面，出锅前加入一小块黄油或鲜奶油就ok了！！
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印象里在国外吃的这个菜都要放芹菜在里面