现在大家工作都比较忙，空有一颗想做菜的心，考虑到要耗费的时间，往往还是吃快餐了事。来来，教你们如何快速做出色香味俱全的菜，请收好这个菜谱！7 P$ A; N; r5 i5 ]1 P0 ~+ E
1.爆炒香菇
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- z4 R6 [* G, C( L: N6 U2 v5 Q配料：
4 H! \+ A, D6 I" u  V  ]( {: K% q香菇、盐、酱油、芹菜粒、辣椒丝、黑胡椒1 d( v4 G2 o' Z* p
做法：
" `1 H7 a; B2 I  U5 H9 {# o" N1.热油锅后倒菇，翻炒后会出水，把菇捞起，此时已差不多熟
+ C* e3 }" r$ r& o& Z) F2.把前一锅的水倒掉，重新起锅，下油下芹菜粒、辣椒丝爆炒，把菇倒入翻炒，加盐调味
9 B" @4 l% N3 Y9 z; y, u3.最后要熄火前淋酱油、撒黑胡椒、装盘; Q0 @% `. n, `' `8 @7 P' ^% |
2.糖醋土豆片
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  z9 ~+ n4 R0 {8 e7 m  X. f配料：8 m' D- O. c& D0 A% G
土豆、油、醋、白糖
& S$ }4 ]5 _9 A1 y! Z做法：
" i5 Q! I" [; o# c1.土豆切片，锅里多倒些油（提醒：油多是关键），土豆片下锅不停翻炒，直到土豆黏黏糊糊
; Z& _* a, c( s& }, a1 s2.加盐和白糖，搅拌均匀了就可以出锅了8 r7 G. g# q% n+ E# W& }0 r/ _
3.翡翠彩蔬卷& D: G; I( X' b! [8 a: o
配料：6 E5 b/ Z2 F1 K/ O
大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、素蠔油、糖适量、水淀粉1勺' ]) x8 K( c% y- ^) |
做法：
2 n7 h3 [0 i$ d# b4 D1.彩椒，红萝卜切丝/ f3 B$ Q, E) i1 l
2.白菜和菠菜飞水
) E8 _3 A; B2 Q; ^' S. {1 I3.将蔬菜丝码在白菜叶上，卷成卷，切成段6 s6 o2 i. }* c* X# e5 w: U
4.锅中放少许水，加入盐，素蠔油，水淀粉，煮至汤汁粘稠，浇在彩蔬卷上即可。' \8 E7 V: k) O) s2 l) M
4.卤香菇! ]" y- K! ]8 O# o/ z8 \% _1 |
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配料：$ L" u) N$ a/ L8 F" ^  W
香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、素高汤适量1 W2 f- D' Q* `, F
做法：  u" |. \, m! Z8 `7 @
1.香菇去蒂洗净挤净水份; D* x9 x7 j  N
2.锅中放少许油，入香菇略炒盛出
, \1 B4 \  v3 b1 S) {- S& j% L3.锅中放油，入甜面酱炒香; \+ ^% L* J3 ^3 |3 C
4.加入香菇翻炒5 U6 y* h9 j( w9 ?
5.加入适量水、少许素高汤大火煮开+ |6 p$ X8 e: j( f9 F
6.汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅; e- D% K- m+ B- F2 D
5.茄汁鲜藕片7 M$ ^. w) [: I

3 |1 Z& q# @, _) M$ p' E配料：5 V) E. W1 ?6 g9 K# Y8 g7 i# V
鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、食油1勺、盐适量; n7 i8 S3 u) D4 c- A  }* I$ a
做法：
5 E; c$ w: Q9 |  z( ?1.鲜藕去皮、洗净、切片，西红柿洗净，切桔瓣，撕去皮，姜切末。
8 d1 r: \6 f" e1 v! D; Q2 n2.锅烧热，加1茶匙油，爆香姜末，倒入西红柿翻炒，加我VX lc2753702966，掌握更多精彩资迅，给您更详细的资料。; i8 Q( H" Z+ z: c9 ~
3.倒入藕片，点一丁点水，等汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀即可装入盘中6 D' K2 \8 ]9 U9 R, D2 P- `
6.红烩菜花/ [* x' U$ P: X# J' V

' p8 M; ?6 {# M: V% z配料：( Q2 F1 Y; [/ R- g1 X
花菜1颗、西红柿2个、姜少许、番茄酱2大勺、糖少许、盐少许、食用油适量.. E: e0 x" n, s7 K$ O& o* \% U; X
做法：2 ^# ~  r0 X5 {5 G& k: C
1.西红柿去皮，切成块
2 }5 t% U* o/ z; J2.花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞起备用) _% f; D" ^; V8 }5 ~/ C% [4 M6 A  ?
3.锅烧热放油，下姜末爆香3 i. t- E  z# B; i6 W4 H3 o$ ^
4.放入西红柿块炒至浓稠. {  g$ t3 A: C6 J
5.倒入番茄酱! A4 L3 G3 I) h& \8 u* X3 E+ Z
6.下花菜翻炒,待花菜熟透加少许糖，盐调味即可

家常食材，做法简单，学习了，谢谢楼主分享。

如果能配上图会更好点吧！不过一次来6道 也是诚意满满了！

家庭菜
# p( R1 w# E% x9 D" \5 Q& F看是简单
$ Y+ P6 M+ P3 L- e  h5 Z$ t) G做起来就是不一样的
* A6 B) Q# j1 R0 P一种说不出来的感觉，/ d) t1 b! n" U9 [* y' G7 H
谢谢楼主的分享

步骤很详细，记下来试一试，不过就是没图，不能看菜的样子怎么样

爆炒香菇还不错，可以在勾芡一下，这样口感更好一些

糖醋土豆片试做了一下，味道还可以，能有更详细一点的介绍就更好了！

学习了   明天试着自己做   看来我还是得好好学学啊   要不都吃不上饭了

这几道菜适合中午很忙的时候做，保证12点半可以开饭

谢谢楼主，感谢哈，我试试这几天做看看，给孩子们吃吃看看