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朱古力火鍋
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; j$ t3 v+ V# y材 料 : 10 克榛子, a7 m8 d3 e0 C( p2 I
(2位用) 10 克吉士粉
# N( d0 k9 e$ b; r 5 毫升牛奶! s2 X, H! A! w3 q- j% S
10 毫升橙味酒
- V* R! f! x F: U2 S: x 260 克三角朱古力
% k+ i* C5 B) m 雞蛋糕隨意& l, O5 n8 l5 I5 U7 w2 f7 m
不同種類新鮮生果及薄荷葉適量9 S5 G% _, k8 D6 g- m
0 ]# a* Z6 B i/ q) Q8 L做 法 : (1) 把榛子和生果切粒。
' W5 \6 f" r" q/ W5 a1 D (2) 用易潔鑊煲以文火把吉士粉及牛奶煮至濃度8 c/ M' |, Q e: g
適中。2 M! W8 Y/ }/ a
(3) 加入切碎朱古力,煮至完全溶掉,再加入榛1 ?: I# R8 S$ r
子,橙味酒及薄荷葉,然後把溶液倒入一玻
; V! q2 _6 M" \5 W7 M 璃器皿內,再放入一個盛了熱水的火鍋內。
) U1 s j$ N" Q* `% J$ i/ I (這樣可防止溶液變?。)
+ E/ U1 e' u: f8 A8 g( ^ (4) 用叉叉上生果粒及雞蛋糕,蘸以朱古力溶液& F0 H. l. T9 Q' f0 a& p# a
進食。) F" ?6 s3 U+ f0 L$ p7 v' ]- ?
. N/ E$ y; ^5 G
備 註 : (1) 所選擇生果要爽口,如蘋果,蜜瓜,香蕉等。
5 U6 E6 G' D3 e+ \% r (2) 在溶解朱古力時,盛載朱古力之器皿不能沾: T; R! {8 a& a) |
有水份。- ?9 m0 w7 P$ K/ {
6 G7 t- O) ~( z7 U/ c! Z) k
[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-20 09:27 AM 编辑 ]