猪扒的聚会：京都猪扒、吉列猪扒
+ E6 l% N. z# W/ X' Y2 ?! t# T  h0 b   枚头肉打折，本着勤俭节约，什么便宜就多吃点什么的原则，买了很多，又本着让单一食材多味化的精神，做了京都猪扒和吉列炸猪扒两种不同味道的猪扒。 , k7 x* }3 p0 h3 e* y5 Q
   两道菜都用了油炸的方法，从健康角度今天的吸入油量是严重超标，但有人说过：想吃什么就吃什么，快乐最重要。健康的东西多吃一点；不健康的又爱吃的，少吃一点，但不是完全不吃。+ v3 J4 r( ~' b" m5 f! _
   枚头肉我是很爱吃的，因为它瘦中带肥，不干不柴，很香。1 O7 L" f; G+ d  ?
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京都猪扒
( L6 u- W4 Q# u1 {8 z% _- Y做法：1 把肉切成薄块，用盐和少许生抽腌入味。" w* ~! w8 z! z9 e: D1 W( G1 ?
     2 猪肉挂糊入油锅炸熟捞出。
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) ~! D- u$ `& h3 锅里放一点油，用茄汁，白糖和水烧成浓酱汁，倒入炸好的猪扒炒一会让肉扒均匀粘上酱汁即可。( v$ D6 m2 H; l/ q8 t3 x4 T% `0 j' K

4 k: i5 [$ z) g  g$ Z4 Y' X- u吉列炸猪扒: o, s) I: ]$ Y! [
做法：1 猪肉切薄块，用刀背拍拍，做个摩挲鸡，用盐和少许生抽腌入味。$ U7 W  c1 L. P6 ]( V
准备三个小碗：一个放生粉，一个装蛋液，一个装面包屑。
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% T8 M; D/ h. j3 生猪扒分别先蘸生粉，再蘸蛋液，最后蘸面包屑。
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$ [' G1 L) e/ ?* ^  z, _4 将蘸好面包屑的猪扒入油锅炸至金黄色熟透。$ ]5 x1 e' _5 w4 @
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5 切小块，趁热吃。( s: Y, W0 j# i& s( h  G/ {5 P/ g

还是吉利猪扒看起来好吃一些,不过炸的时间可能要短,不然容易老.

我也是比较喜欢吉利猪扒,但面包糠一定要压好才下锅,不然很容易散的

这个要是在家里自己做肯定挺难，要过油吧，步骤少点，再多点图就更好了，感谢

吉列猪扒味鲜( @0 E5 V+ z2 |  S
所以一直叫听说这个美食啦

很好吃`我吃过，谢谢楼主分享。下次再去吃

这个貌似不是很容易做，主要是火候啊，比较难控制