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原料：1 ?# R' L" D$ i6 k
意面、芝士、青口、虾仁、鱿鱼、白菜花、小包菜樱、洋葱、欧芹、黄油、黑胡椒碎、盐、椰奶、橄榄油。) Q$ j% ?. M% t) S; ~

' B3 K, G) Y- W; _' l, @+ m做法：
  j3 K0 B* ]. S4 s' h/ u( `% d* ?5 s1、各种海鲜去壳，切小块备齐；- E" I5 T% l9 ~
2、各种蔬菜洗净切小块，欧芹切细末；
$ f- I% M; V, F  Z7 W1 p4 B" K3、锅里加入较多水猛火烧开，放入意面、少许盐、橄榄油按照意粉说明煮好，捞起沥干水份，拌入适量橄榄油备用；7 P5 e/ E9 n  G% a5 d6 m( e4 O
4、锅里放入适量黄油，将所有蔬菜放入炒出香味；3 e" k5 u; I0 X* k) U% `2 Z; C
5、加入所有的海鲜、适量椰奶煮2分钟左右；
5 A  X; U5 U4 P. r2 S6、加入煮好的意面、适量盐、欧芹末拌炒均匀；7 v4 X* e9 T& P/ I

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7、将炒好材料盛入合适的容器，撒上芝士碎、欧芹末入烤箱，华氏375度（摄氏190度）烤至表面芝士金黄即可。
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1、各式海鲜、蔬菜可以自由搭配，但绿色叶片菜最好不要选用，容易变黄，欧芹就是国内常说的法香；
" _) M, K) n" d* s" P2、意面原则上可以选用任何一种，如果是面条状的，请煮好后稍稍切段；# h9 X0 M$ ^5 E6 J, [
3、煮意面的时候加入少许盐可以更入味，加橄榄油可以防粘，如果最后还要炒制，意面煮至9成熟后焖一会即可，煮太久意面会失去Q弹的口感；' E" W( T' |  w" {) b1 q
4、加入适量椰奶（奶油）不仅味道好，还可以防止烤制以后口感太干；
: a, q5 D" K+ I# U' o8 c$ b3 C5、芝士最好选用可以拉丝的披萨芝士（即马祖里拉芝士 Mozzarella Cheese）。

偶老婆也特喜欢吃意面，可惜我老做不出合适的味道，只好跑必胜客什么的。
& o8 U1 _1 p+ Y4 V- Y: BLZ介绍的很详细，做做看咯，:-)