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蒜茸開邊蝦 1 a; A, x/ X8 |
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材料:九節蝦,蒜茸,粉絲1 O' @1 G2 G7 f+ p  [
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把蝦洗干淨後,剪去蝦須和頭前端的尖刺,用刀將蝦片成兩半(尾部還連著)   `9 ^! J# \9 D/ H8 i# H5 Z$ Z
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燒開油鍋,把蒜茸炸至金黃,加入鹽,雞粉,小許醬油拌勻* |# r( m* n9 ^! ^) s' v
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1 y, _1 Z. N) p# `發好的粉絲浦喺底,把蒜茸排放蝦肉面.
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$ x! H- n8 z+ a一只只人字形排放好 2 x' k; `2 w: e( }- d# J, x5 a# b

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& I. f% D3 u$ _4 [' g- p( `全部排放好,水滾就可以落鍋.   U2 o% D+ y7 b3 S5 w+ |: _+ S& ^

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0 V) u6 ]" k8 T" U  N# s出爐後,加上蔥花,淋上熟油即可' H2 h0 O# z5 x( k( A, d
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看见题目就给红心了
5 G# `9 {* U2 G/ X$ A! Z上次在酒店里吃了一次。总是不知道怎么做的。自己试过但感觉不是很理想。谢谢楼主了。明天就去试试。再次感谢

不是很明白，水滚就可以落锅是什么意思？大致步骤都弄清楚了，谢谢

不是很明白，水滚就可以落锅是什么意思？大致步骤都弄清楚了，谢谢

我来蒙一个，这个落锅大概是蒸一下的意思吧，不然排整齐了有什么意义？