[凉菜] 创新白灼芥兰

原料：芥兰
. O* e, t9 p( T% o  D7 y辅料：无核红提
* l7 {* F/ A! V8 l调料：生抽、花生油、姜末、熟芝麻
/ I+ ?+ r# g" }% o! Q1 D制作步骤：- B0 l. C1 h7 b" r. V" H/ C
    1、将芥兰老叶摘去洗净，梗切象眼片，红提切厚片备用；
# A' R& M. R, V2、芥兰入沸油盐水飞水断生捞出用冰水过凉；. X% S$ F5 o4 y% O7 F7 u7 n
3、将过凉后的芥兰摆盘，倒入适量生抽，撒上姜末；
& K% N( ]1 S5 J3 f2 M4、取一炒锅坐火倒入花生油烧至9成热，淋在芥兰上；. j+ d. B5 f( E  B
5、红提片放在芥兰上，撒上熟芝麻即可。/ z0 O0 p8 Y! b3 O
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    芥兰青翠碧绿，清香爽口，红提甘甜
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