螃蟹小年糕  b6 J; s7 q# ]
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主料：螃蟹、小年糕: y1 y+ y0 \. d# |7 ?* c
　　辅料：葱、姜4 \' {/ K- G+ @5 O5 i# M6 z3 `# g
　　调料：低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉
$ ^0 z4 }& w- W: L. Z6 }; h& P# P, x　　操作：( y& n9 `+ s. s' E3 P  U
　　1、将螃蟹对切，放入油锅中煎熟盛出；+ D/ p4 A, ^  X3 m
　　2、在剩油中放入年糕煸炒；/ q) H- j) n; A0 s, E+ k
　　3、将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒；3 |4 O1 L3 ~. x4 X
　　4、放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿；
; J* h: r/ a/ S, n7 @　　5、然后，放入糖和少许味精；0 n3 S* r# V, a, K9 c4 ^% C
　　6、最后勾芡就可以出锅了。

螃蟹与年糕搭配,好象鲜花插牛粪.真是好佩服厨师的创造力和想象力啊

好 不错  非常适合家常,  操作简单  易董  谢谢

觉得还是花菜+螃蟹+年糕，都不用油炸过直接炒好吃

最近经常吃,沟起美好的回忆了: {' X/ `: s& j1 |6 W
明天再过一个尝尝