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  V& R& t% ?' p2 P. s- |7 w, M原料：牛肉150克，油条100克，洋葱20克，香葱20克，辣椒20克，蒜头20克。
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$ h3 H: q& u/ T) m    调料：蚝油30克，糖5克，生粉、胡椒粉、香油、米酒各少许。 ' Y' N4 X# O& }- ?2 J9 {8 Q

2 ?* h7 d2 Z, I5 I    做法：
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$ @& M* m7 [" o! T$ L    1.将生牛肉片与酱油、糖、生粉拌匀，一起腌约5分钟。/ H2 r( f1 ^; M  H. H) x/ O/ k
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    2.炒锅上火放油烧热，下牛肉滑油炒出。* @/ y, A" l+ X8 e

9 T) E7 M% J  O; C! x1 S    3.锅中留少许底油，将洋葱丝、葱段、辣椒片、蒜片下锅爆香，再倒入牛肉片，放蚝油、糖一起拌炒，起锅前1分钟加入油条快炒出锅。

从小喜欢吃油条,尽管是垃圾食品,( C5 N& z: k% C! J
想象这道菜中油条的味道好过牛肉.