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1 g: T1 e& i  O. i, F材 料：  鸡肉六两， 蒜肉三粒切片， 葱二条切小段， 红辣椒二只切丁， 姜六小片， 笋肉（罐装）三两切丁，花椒1/4茶匙，脆花生肉三汤匙） 脆花生肉三汤匙（可买现成的）。  ) ?8 \) i6 s2 z: H/ ~4 @8 B3 K

& v% M0 e2 W1 E调 味：老抽一茶匙， 生抽半汤匙， 盐1/3茶匙， 糖半茶匙， 麻油、胡椒粉少许， 生粉二茶匙， 洋醋半茶匙， 水一汤匙。* I' X3 `4 E6 {- Z& L) c4 S! ~

( g# t9 v) G, k: i" G8 a+ y做 法：
9 s: a6 T, E0 C3 W0 i- A1、油二汤匙及花椒放入水盛器中，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，放入微波炉中，用Hi（高热）煮二分钟。取出，花椒不要，便是花椒油。
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1 M9 R% j- |2 l1 J2、鸡肉洗净，抹干水，把厚肉部分切花，再切丁。  
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: z' d) _* d" i3 ~2 t  _% L  m0 K3、鸡肉、笋、姜、蒜加调味拌匀，加入红辣椒，花椒油又拌匀，放在碟上，不可重叠，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi（高热）煮五分钟至熟。取出，下葱及花生肉拌匀，盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用Hi（高热）再煮半分钟，取出即成。- u: E% f# W# l

8 N# v4 W' F/ u$ Q1 @[ 本帖最后由 x12020 于 2008-3-25 00:03 编辑 ]

兄弟你完了，版规你没看吗？没有图片，哈哈

没有图片是违规呀，快去求情吧

我用微波炉从来就没做出过好吃的,总比不上用煤气炉做的.