腊肠荷兰豆  C. b6 Q& w$ V' P' c+ ]0 ]: j
: ]* N1 w4 t# d
" L$ p7 `  d" b, G& o6 q7 `
, ^7 g# S9 U8 _7 b9 @" n# `
8 ?3 @; |: R/ o- ?
制作工艺：炒; u- N( |7 I& m0 r+ x3 a
口味：咸鲜味
$ G7 J: M' }8 |9 Z6 I  V$ `) b主料：腊肠150克 荷兰豆100克 + O, _1 C* O, u* m* E  U
配料： 调料：大蒜15克 植物油15克 盐2克 味精1克 白砂糖1克( d6 [9 q6 ]* ^! ^1 A+ [
* ^' T4 [' {' [1 {. r
1. 腊肠、荷兰豆、蒜分别洗净，切成丝备用；9 z$ ~# ?7 v* l4 X
2. 锅中倒油烧热，倒入腊肠和一半的蒜丝，翻炒几下；* [( C2 e1 j8 p5 i
3. 再放入荷兰豆，加盐调味翻炒均匀；
7 I$ `, p& y# b; w' [4. 再放入剩余的蒜丝炒熟，加味精和白糖即可。

草菇莴笋汤
$ [% h% F  Y7 S. L6 K
7 X% ]" u# Z! L5 o- t& X9 m( m5 v. T  a
7 k8 r0 u2 p: \* ~

: u7 v9 B# i& X+ R制作工艺：煮  z9 Z: P: }0 N& c2 Q
口味：香辣味
: Z; e) D' U' L! R( Y8 l主料：草菇150克 莴笋100克 # u3 E. i* ~9 y% |* h1 q
配料： 调料：植物油10克 姜3克 泡椒8克 盐3克
( a6 z8 X  z, d+ T' J5 A
7 B+ e9 V% D6 v' E' O1. 草菇去尽根蒂、泥沙，洗净后撕成块；2 h. q' `8 v% K1 l  ?
2. 莴笋去老叶、根皮，切成长7厘米的条儿，洗净待用；
8 ~' ^3 E! M5 L3. 坐锅点火放油，待油烧热后，放莴笋条、草菇块同炒，加入姜、盐、泡椒，再加入清汤；5 ]0 d; H2 b  r8 J- B1 Q
4. 煮至莴笋断生，捞去姜及泡椒不用，倒入汤碗即可。