[其它] [其它]美肤食谱集锦

[其它]美肤食谱集锦$ o, l9 Z& C. W/ C; Y
6 |$ N7 Y7 q9 H# z; Q- p

3 K7 Y2 J% R: }, l( K' ?, T* o
3 g; f* b, E6 }9 C: p0 D- ~芝麻白糖糊
+ i$ N6 `9 E- j& M5 D% c! K7 }- }4 @* E- L/ Z
【组成】芝麻、白糖适量8 B/ d, H) C1 e/ X
- d; ^1 Z6 }/ w8 M9 |1 ?
【功效作用】补肝肾，黑须发，润皮肤。治疗身体虚弱，皮肤干燥等症。: |7 O0 L! B+ Q3 t

  q8 m- M( S2 f. \6 L, ]1 b【用法】拣净芝麻，略炒，与白糖捣杵，装瓶备用。开水冲服或蘸馒头食用。9 o5 z" J/ F! }) v9 ~9 N3 B( Z
6 U7 H- U. D: _- |2 |: x
【说明】芝麻，又名胡麻，历代方书对其延年抗衰老的功用评价甚多。《神农木草经》称其主治“伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓。”《名医别录》称之“坚筋骨，明耳目，耐饥渴，延年”。现代科学研究证实，芝麻除富含蛋白质、脂肪、铁等外，还含有延年驻颜美容的维生素E、A。难怪《日华子本草》称芝麻与白蜜蒸饵可治百病。本药膳经济、方便、实用，可供须发早白，皮肤干燥的患者经常食用。  s5 [1 M* G7 b9 t& ?. H

1 }' ?& o" |0 o5 A( |6 g牛乳粥' }- V! _9 `: G1 x

) [& i7 I1 J6 J+ y2 ]3 l, t; ?【组成】鲜牛乳500克，粳米50克，白糖100克6 C) Q  s/ @9 f
) g( `" e. ]1 y
【功效作用】补虚损，益脾胃，润肌肤。
9 [, B7 @3 @/ }) N  U% {+ S4 ]6 v
【用法】将粳米淘洗净，砂锅中加水适量，微火煮粥，煮至米汁稠粘为度。将鲜牛乳放入煮熟的稀粥中，再烧沸。放糖调匀，即可取食。
" _# l! [3 K, k# H
  q( d* N1 b, `+ R【说明】牛乳性味甘，平，无毒。归心、肺二经。牛乳含有蛋白质，碳水化合物、灰粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸、多种维生素及微量元素等成分。老年人脾胃虚弱，消化不良、津液枯燥，气阴不足。服食牛乳粥，可润燥滋阴，补虚弱，养心血，解热毒，是抗衰老、润皮肤的保健食疗佳品。脾胃虚寒作泻，痰湿积滞者慎服。
8 }& S7 W2 W: `" F; v" J  V5 X$ I* z9 I# |# a
增白玉容粉
" \. B) R6 g3 M- D1 j5 [0 P& z
; V5 Z# j, U! ~4 r6 Z- m6 T【组成】西瓜仁250克，桂花200克，桔皮100克2 X+ M+ L" u$ ~6 ?. ]
, b' R, j) O- R% Y
【功效作用】增白益颜。  G$ Z' c9 H$ \" v, W8 [+ n
9 {! C# q& U1 g5 b6 a& [# B3 m  U
【用法】将上3味共研细末，饮后用米汤调服。每日3次，每次3克。
1 V! t5 f- h$ f' `3 ?, F+ j; I- k; c: x$ b
胡桃粥
+ g1 p0 o6 G: c8 L5 @1 [( B8 E3 o# Q4 [* y0 n0 K9 N
【组成】胡桃、粳米适量
/ S' {4 r, L, p1 A, d/ ]
+ G4 P3 n3 }3 E  ]: A【功效作用】润肤白颜，黑发乌须。1 X. m2 m( t, X9 z' R

, h0 ^4 t8 a0 t4 T【用法】先将胡桃去皮研膏、再以适量水煮粳米，将熟时加入胡桃膏，煮熟即可，早晚空腹食用。; r3 Q, |1 @4 k3 f2 N

& l( K$ g; N! B# N- r1 P) _( O【说明】胡桃，民间又名长寿果，乃谓其果肉营养丰富，有强身补脑，驻颜益容，使人长寿之功，故为历代宫廷延年美容的要药。现代研究证实，胡桃含具有美容作用的蛋白质、核黄素及既能美容，又可抗衰老的维生素E，故其与健脾开胃的粳米煮粥常食，更能发挥其延年驻颜的功效。0 S1 n0 U' y' Z

- s# y" y/ N6 [1 [4 H鸡子羊肉面
: G" p' v7 ^) C' m3 {6 m8 R- n# D( W& h% r! z9 U( i
【组成】白面120克，鸡蛋4个，羊肉120克& g, |( T; C. [% h2 q

! U2 m5 F* S6 Y. X+ L- S【功效作用】健脾开胃，益气补血，泽颜白面。
; Z6 q( `2 z' a+ z0 P6 u$ U2 }' ~" ~! |" K7 T, n  z9 T
【用法】先将羊肉剁细做羹，取鸡蛋清和白面做成面条，加适量的鸡清面条于沸水中，煮面令熟；再加调料及羊肉羹。$ n: S0 m+ R. B' a6 c4 u7 h" p

6 g- e5 O, J7 [0 r- k  |【说明】羊肉味甘，性温，含美容必需的维生素B1、B2。能温补气血，驻颜，悦白皮肤，与鸡蛋清面条合用，再加入适当调料，是一道味道鲜美、补益美容的佳肴。原书本方名叫“鸡子索饼方”，鸡子即鸡蛋，索饼即今之面条。8 k  G; \. i0 c" u) P

" [1 `& w+ n9 |! ]) u, G2 x莲子龙眼汤
' H' R; t8 t: `) V7 r! O- @0 l+ g/ S  [* @+ f( K
【组成】莲子30克，芡实30克，薏苡仁50克，龙眼肉8克，蜂蜜适量
6 ?- @0 q4 g# U# ~  T. E
: F- ~" w- R# ?  k! f: z【功效作用】健脾益气，补血润肤，白面美容。7 [  f$ c& W  O0 o

9 |  ~) K  Q2 Z% R【用法】将上五药加水500毫升，微火煮1小时即成。用少许蜂蜜调味，1次服完，将莲子与汤同吃。
* G) M& L0 T, X/ V* W8 s- _8 `9 V1 }! d) j7 W/ B
【说明】龙眼肉大补气血，以肉厚、质细软、棕黄色、半透明、味甜者为上品，莲子补脾，以个大、饱满、无皱、整齐者为佳，薏苡仁、芡实均为平和健牌之品。现代研究证实；芡实含有美容必需的维生素A、C、R、至于蜂蜜，功用亦在于补脾。特别是蜂蜜中的酶类物质，能刺激皮肤细胞的生长和促进新陈代谢，可使粗糙、黝黑的皮肤逐步变得洁白润滑、细腻，还能消除或减少部分皱纹。总之，五种食物均能补脾化生气血，使血液荣于面部而美容，堪作效佳的美容药膳，可以经常服用。4 v1 R) N/ t9 i- g! ?
* s. D1 }, N$ J" r% {
牛乳饼
. ]0 Y: N1 L, k
$ i9 \& l- Y0 U/ r. d( |/ X【组成】鲜牛奶1000毫升
. l$ F9 E+ T- u2 k$ g% x" H
/ L2 b% p1 |, X% ^【功效作用】养心血，美容颜，白肌肤。
, g8 K- U, {& \3 \( L; |8 Y5 _2 @" K, z2 m
【制备】将鲜牛奶放入锅内，慢火加温、不久牛奶上层生成一块奶皮。即把火关小，将皮细心搭起，不要弄皱。冷后奶皮会变得硬一些。捞后又将牛奶加温，又成奶皮，将皮捞起。反复多次，待奶成水即止。+ Z, C0 C2 M3 ~

# r5 F) G6 g9 [' @5 I【用法】将奶皮包果酱或覆盆子，食之。* q7 F/ w& Q" d

8 U7 B+ T* W! ]" q9 f5 Q【说明】牛乳为补益身体的佳品，具有补养心血，润养容颜的功用。现代研究证实，牛奶中含有美容作用的维生素，其蛋白质中含有人体全部必需氨基酸，有利于皮肤细胞的修复再生，能延缓皮肤的衰老。覆盆子，古代方药书谓能“悦泽肌肤、益颜色”，故选用覆盆子与牛乳饼同食，可谓相得益彰。另外，取奶皮所剩的牛奶水，可用来洗面，也有益颜美容之功。
8 _( ]+ a. `, Y' D4 W! F" \
- C6 z. Q: b& `胡萝卜粥. Z( [) A5 g' |) p
  P- E  V$ K1 N% t& J8 s* ]. \8 W
【组成】胡萝卜、粳米适量
# F$ m: Z( G3 ~7 x% X: x
7 T. ?' E: j% Y' I& `- K【功效作用】健胃补脾，润肤美容。8 o" k3 z6 u' s$ ?$ l2 m8 A
7 ]7 N/ P( N5 J2 m9 _& g9 K
【用法】新鲜胡萝卜洗净，切碎，同粳米煮粥。早晚空腹食用。6 T& Q9 h. n( f
( e8 \6 b2 N5 d' u' \" q2 y
【说明】胡萝卜，又名红萝卜，为家庭常食的蔬菜，能健脾胃，助消化。明目，由于它营养丰富，又称为小人参。现代医学研究证实，胡萝卜除具有美容作用的维中素B1、B2外，还含有胡萝卜素，它在人体内可以很快转化为维生素A，能润滑皮肤，防止皮肤老化。故将胡萝卜与粳米煮粥食用，对面部皮肤干燥、老化的中老年人来说，是一种颇为适宜的药膳。, n% ^5 F0 K+ b4 A2 [. D  B0 b
: O& K* k6 p5 a8 @8 @( d& L
脊肉粥* F6 J: ~: @* ?! R/ }! s2 d

9 N5 e: _& H. l2 z& [3 o1 A$ R# A: |【组成】猪脊肉60克，粳米90克，食盐、香油、川椒末各少许
; D6 f, P3 Q7 H! s
4 x; U: k7 K: B) m( A' W. o【功效作用】补中益气，润肤美容。3 j0 ^0 P- p5 _# v8 z0 ]

8 {) k, D  o3 d% Q/ E( b% p【用法】先将瘦猪脊肉洗净，切成小块，用香油烹炒一下，再加入粳米煮粥，待粥将成之时，加入调味品食盐、川椒、香油再煮一二沸即可。早晚空腹食用。
2 s. O$ T# _9 q/ f8 ^
( D- x7 H" L5 a7 X- V6 Y1 p+ i【说明】脊肉是指猪脊下的精肉。古代医家早已把脊肉作为药用。现代研究证实，瘦猪肉含有丰富的蛋白质，高达17％，并具有美容作用的维生素C、B1、B2及较多的钙、磷、铁、碳水化和物等营养成分、故瘦猪肉与健脾开胃的粳米煮粥食用，再加入适当的调味品。不但其味鲜美，而且能健脾胃，补气血，润肤美容，对体质虚弱，面黄肌瘦，皱纹满布的患者来说，确实是一种很好的补益美容的药粥。