果香热红酒
" |1 z, U. ~9 j3 P% c
) I" E# Y' E: N' M* Y6 r0 a5 R' H简介
0 Q* e. f& l6 F$ L. v; h参考《小食光》比较简单的做法,浓郁的果香,十分上口,我经常做,推荐大家!(冰镇也好喝) 热红酒,德语称Glueh Wein,是一种加了热的红酒,除了红酒,还要在里面添加一些不同风味的调味品,诸如:肉桂、蜂蜜、柠檬、甚至水果烈酒等。令口味丰富多彩。圣诞热红酒是是德国人在圣诞节必喝的热饮之一,据称源自德国,现在在整个北部欧洲是一种很流行的冬季饮品。尤其是下雪的寒气逼人的季节,也就是热腾腾的红酒能驱寒暖胃。
7 D( o$ e' b1 U, g {+ A
用料
6 `. z1 R' W, T: ?4 X2 }
以下是一个奶锅的量:
+ e' F' Z5 p( O" k0 g; x& L
苹果
! F" i* o S' a+ Z! d9 g5 ^一个
' ]# k r' ^ O) U, b" X r- U橙子
, G T$ |. g$ I8 }一个
! K1 p7 k8 F3 B0 q
柠檬, s7 W- v/ k0 L- C3 n4 q
半个
3 f' K# k. m" h& l& k7 a# _
冰糖
2 s( L: i7 ], l7 _适量
. V* z# W; A, {# N2 P# `3 _4 j红酒
/ J- B. i3 e) k# ?8 _3 c% |, Z750ML
/ x5 f& o/ x+ Y4 h; ?
肉桂棒
1 Z6 U5 B1 J2 v
一个
; J& s' M' D0 P. H2 U# V4 ]丁香
2 B& E! C: A/ ~+ p* R
3个
' c |! {+ b; C
果香热红酒的做法
) w( C; D9 U0 \5 \. r书一览
4 `+ V3 D. j- P2 ^% j
8 n: [ J9 g( ^& k
趁着圣诞将至,自饮或款待朋友都是不错的选择(重要是的,家里要是有难喝的红酒,这个做法也是能及时消耗的妙招)
2 ^. `( g, m. M
# H* v: S N, U% _
苹果橙子柠檬切片码好,一根肉桂棒(一小撮即可,没有的话撒点肉桂粉应该也可以)书内用白砂糖,我就用冰糖了(加多少按个人喜好)如果不喜欢甜味的,不加也可。
0 L; z: l! L9 m* F' S
. J' `, K) u7 v
将所有材料中小火加热慢煮。
" T+ d6 K8 l5 k9 X) S% ?
# U# M, i9 D! [- @3 y, Z8 w煮至红酒颜色入果肉即可。(喜欢热饮,直接滤出后饮用;)个人心得:喜欢气泡酒的,可放凉后冰镇,加苏打水或七喜。
6 _! o; q3 F2 R6 _+ Q1 g3 Y* |# z
8 F5 w: w! u/ i; c+ `- Q
若一次煮的量比较大,可滤出果肉厚,冷藏好红酒,需要饮用时加热即可。
: [7 z& N& [! q' ^+ K小贴士
' V1 t+ }5 k I# ~ w( }- V没有丁香不放也可,但肉桂一定要哦。