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[甜点] 奶油冰淇淋[8P]

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奶油冰淇淋[8P]

奶油冰淇淋
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淡奶油300克        鸡蛋黄3个
: F" W- d$ D4 x0 T$ H牛奶220克        白砂糖100克1 L- [' L6 {4 W4 R
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1. 牛奶,鸡蛋,砂糖,奶油漏放了。
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2. 蛋黄加糖打发到粘稠。# r# k/ X- w( P) ?: c  A

7 ]- @7 V! V9 I1 Q, Q& y3 D( r- ]4 ?5 _
2 ^( e+ a8 m% F" N' |" Y( q3. 蛋黄浆里加入热牛奶烧开离火冷却,煮时要不停搅拌防止粘锅。2 f3 ?$ @* n9 _2 j( x! L0 `
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4. 奶油加香草粉打发。
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5. 加入冷却的牛奶糊继续打发。2 I; F4 A) O! F" Y* L# h
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1 L+ R. W* n0 V9 F1 w! T0 `  n6. 懒得倒腾,打匀的成品包上保鲜膜直接入冰箱冷冻
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0 m! i7 p- L: P( o! S+ P. ^5 e7. 冻结实就能吃了,没有冰淇淋勺,只能用勺子乱倒腾,口感还不错。
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本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-7-2 09:02

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老兄这道甜品看起来容易实践你要是用手打的话真的很累 还是买个电动的吧

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同意楼上的看法~ 这得累死你~

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回复 3楼 的帖子

这说明制作这个甜品,不但能吃,还能锻炼身体,哈哈。

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这东西还是买肯德基的甜筒吧,自己制作总觉得鸡蛋黄很腥味,生鸡蛋加牛奶,奇怪的味道啊

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