[热菜] 咖喱鸡翅盖浇饭

鸡翅中 、 胡萝卜 、 洋葱 、 土豆 、 青椒 。, P$ h6 O6 ?, }! w- b4 g$ L- H
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油、葱姜、瓶装油咖喱、咖喱块2块、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。
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+ o+ \4 d! O) r1、准备材料。- @. V9 w5 q3 B1 h; d; L0 k! ~
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2、鸡翅洗净沥干，在鸡翅上滑两三刀，加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。
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1 R- I0 B# L. l* W! }: }6 z/ P* ], s3、蔬菜洗净切块备用。0 }5 s7 L& G$ m
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4、炒锅热油，将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。5、锅中留底油，放入土豆和胡萝卜块煸炒一会。9 g: B7 [# P% b# m" x2 h

% V) d8 M/ V4 l+ w' V7、放入鸡翅，倒入足量开水，大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱。* W3 P9 U+ e7 T5 E2 j$ X

& r6 }1 c6 N+ J+ Y2 z/ y6 h/ G8、转中火炖至汤汁粘稠时，加入青椒和盐，收稠汤汁即可。