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8方便面的N种做法，看的流口水噢！
引导语：亲爱的你是否喜欢窝在家里不出门？大家是否跟我一样，到了饿的时候往往不知道为吃什么而烦恼？看着那单调的方便面我们无从下口，还有那些常常为工作繁忙，为学习紧张没时间的人每天的饮食而担忧，而常常我们首选的方便面要做到既美味又有营养，更不说美观，相信大家没几个人能做到，那么，一个小小的方便面怎样做出丰盛的大餐，下面跟着我一起去学习吧，让宅男宅女的生活不必为吃的而担忧！
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2 w" r& J8 G5 K 方便馄饨面
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5 `8 q8 r, w, a e; h 用料：任意自己喜欢口味的方便面一包，冷冻小馄饨若干，青菜少许。
2 p+ e( [# S- o 做法：
' X* O/ v$ j6 Z: J* R! q 1、开水加盐，焯熟青菜备用；
7 k: _; e6 c9 i! Q. a4 Y% y 2、先煮熟馄饨，再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。 . P( Q4 G/ i1 v* u3 ]: S0 m# W
我用的是统一的老坛酸菜面，味道不错：酸菜的鲜，合着微辣的香~大家可以试试。这个做法，虽然赶不上正宗原版馄饨面那么鲜美，但也别有风味而且变化性极强哦~~~而且速度超快，肯定比方便面配鸡蛋的传统做法更有新意，吃起来更叫人满足……* h: |7 w4 a$ w9 {( @( b
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4 ^( D+ I# R( a. l 香辣什锦炒方便面
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4 D. F4 [! F: ~- c) m8 Q- m) ], Z 材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根
+ y. A- u, w2 }7 ] 调味料：郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量 1 [+ a2 t9 E5 O3 w! J
做法： 1 a. X! s! d( A3 l! Y, i) s
1、洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条； 4 @ t8 t6 S1 h6 e* |
2、小锅内烧水,面饼下锅煮半熟，（筷子可以把面条划散，大火煮1分钟）；
' c( {6 L: |' z% K( x 3、连水一起倒入大碗内，用漏勺把面条内多余的水淋净，加一小匙色拉油拌匀待用； $ U0 t' j/ V# w6 ~! n& F
4、锅内倒入色拉油，放郫县豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅翻炒几下，加入五香粉；
9 u6 D$ Q7 P7 @% Q6 f 5、倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，加入鸡精好可出锅。 $ f/ O, u" G, m
啰嗦： 8 i L, e6 x- b3 J
1、煮面条时加少量的盐，可使面条更爽滑劲道，不易碎。 ' X' j% ^1 {* h6 J# M8 w3 a P9 o- F
2、面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道。
9 R- J6 X4 I. Y 一盘又香又辣的炒面就做好了，喜欢的朋友可以试试，味道好极了
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I' x# W4 D. Y# k+ n6 S' O/ [" o 方便炸酱面 " d$ m2 s/ `. ]/ N( S
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用料：方便面、青豆、酱料 O' ?! J5 y$ z9 K
做法： . V1 M* B0 n# Z- z$ H
1、面饼用水泡开 2 F& [5 P5 H: i
2、加入青豆和酱拌匀即可，简单吧4 c$ r2 \! x3 l z
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/ q! o! C9 l# F- Y! N 泡面锅 ' }6 V6 {6 z9 _" B* R5 o) T
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0 ~" P3 I0 d+ L 材 料:泡菜300g，泡面1包，罐头火腿1罐，热狗2根，香菇200g，洋葱1颗，豆腐1块，火锅料适量 7 @0 [) z; p6 a, Q$ B$ ]
调味料:高汤1200c.c.，日本昆布粉1大匙
9 e7 L/ Z4 ]0 t6 @% z: ?4 y 做 法: * Q; E# X& r9 G: r2 ]& P1 N
1、泡菜切短，罐头火腿、热狗切片，香菇对切，洋葱切片，豆腐切块。 5 a. n. B0 v; }0 A# ?5 r8 x1 E4 L
2、锅内高汤煮开，加入所有食材起煮5分钟，再用日本昆布粉调味既可。+ N' {5 K/ X5 [% D
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披萨酱焗方便面
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原料：方便面一包 [$ c. m# B2 z. }7 O5 L# C
调料：黄瓜半根，火腿半根，自制披萨酱三大勺，马苏里拉芝士40克，洋葱、橄榄油各少许 ' S0 F/ X! r+ h* e
做法： / `/ W3 a7 u6 i! b
1、锅内水烧开，放入方便面饼； ! y4 ^1 ~8 w& j% {# f8 k( A
2、将方便面煮至五成熟即可； : c' l+ \2 W3 R" c5 s/ U5 G
3、捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀； ) |: y. K" V5 U% }+ b
4、放入自制披萨酱抹平后放大约20克芝士； 6 U3 C0 k1 y$ X1 y# t
6、放入洋葱丁和火腿、黄瓜片，再撒上剩下的芝士即可； 3 `) A0 d8 K" j7 o, Z: M
8、烤箱200度上下预热后，烤20分钟即可。
8 G, ]2 |! J' n# R( c 小贴士： 1 v0 J7 @& r5 }, z2 i, b! O
1、没有自制披萨的可以放意面酱或番茄酱，也可以放入别的蔬菜，我这是正好家里有这些菜就做了，并没有特意去买。
* B; y! _8 q- w9 Y! {5 A) ?/ n 2、自家烤箱温度要自行掌握，可不要烤糊了。
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% |1 B$ [6 N) Y0 F. u* B 芝士咸牛肉方便面奄列
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用料：咸牛肉，蛋一只打散，方便面我用了农心滴 ' t- k. x! {) F' l! L8 I0 V! w
做法： k4 h& u* b' Z' \
1、蛋加少许生抽，少许盐，打散备用。 + S3 d4 R0 b5 m6 H0 x" z" _
2、锅中煮沸水，把方便面扔进去，煮到七成熟就行了，捞起沥干水份，加少许鸡粉和牛肉，拌匀后加入撕碎滴芝士片即可。
, [- g" B" J; X5 A% V 3、平底锅热锅，把准备好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压，然后把另一边折过来，形成奄列状，翻另一面再煎一下就可以上碟开吃了 5 p {1 ?. C4 e- o
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9 b& q) c+ w# [0 ] 泰式海鲜炒方便面 ( c/ ~4 E# G$ R T) K
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& X& G! @( {. t1 ~- E 用料：方便面1包，虾，几个蟹柳，还可加点带子，圣子或青口，鱿鱼等。鲜菇红萝卜切丝备用，绿豆芽少许，葱花少许。 ' r2 c$ P" R& j- S7 @
做法：
! w+ Y. D2 X4 j! K 1、虾去皮处理好虾线后用生粉水抓干净，蟹柳洗干净切成小段备用。 6 B1 v) v9 s* M
2、我这次是用这个泰国滴正宗黄咖喱来腌制，另我还加了鱼露，糖，洋葱粒，椰浆粉，辣椒粉，胡椒粉，蒜蓉，拌匀拌匀腌至少三十分钟。 7 ^; j0 d& r( `9 w. j
3、面饼煮散，一散开就可捞起，捞起马上过冷水备用。 / `+ t% g. z1 o) p
4、把腌好滴虾与蟹柳先入锅翻炒二十秒左右捞起备用，然后原锅把鲜菇和红萝卜丝倒入翻炒，鲜菇水份煸出后，把绿豆芽倒入，炒软豆芽菜后把准备好的方便面倒入，炒散面后把炒好滴虾与蟹柳倒入快速翻炒，炒十多秒后放少许鱼露，咖喱粉和椰浆粉及葱花，炒匀即可上碟开吃了。 C$ p) Z0 h2 E
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1 W5 W6 E3 n" Z# } L+ q' L- J 当新奥尔良鸡柳恋上方便面
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3 W) o. a3 M9 L' c2 r 用料：方便面、鸡柳4条 / \: Z( ?& d' h% D6 P4 q: q+ Y' ?
配料：新奥尔良粉，喼汁，鸡粉，生粉，生抽，蜜糖，香油 : t/ M' G& B7 s2 ~
做法：
$ A; Z3 @5 O; F: M- F 1、鸡柳洗干净沥干水份用叉子扎松组织，用新奥尔良粉，喼汁，鸡粉，生粉，生抽，蜜糖，香油充分按摩后腌至少三个小时以上。我是隔夜处理好备用滴
8 Q7 m# l; L! a' h 2、腌得差不多了，就可先来处理方便面了。对于这个菜我一般会选用面质较爽较韧滴来做。不然一会缠绕时怕不好处理会断啊。于是我选用了四洲这个面质。最爽最不沾最好操作。大家看自己需要选择吧。 6 {$ q1 D( p9 l2 u
3、锅中烧沸水，沸了投入面饼，煮到七成熟即可离火，捞起沥干水份放少许鸡粉和香油拌匀备用。 ) F% P1 u7 r) M) u5 h8 F V
4、腌好滴鸡柳一分为二备用，然后拿起一块鸡柳用处理好滴方便面卷起来，扎紧不会松散开来就可以了，这时候准备生粉少许和一个蛋打散备用，先把扎好滴方便面鸡柳放到全蛋液中洗个小澡哈。再往生粉（即粟粉也）处转一圈。完成了它升级任务啊。 : c2 r5 P+ I5 r+ p% M
5、平底锅中热油锅，油相对要多些。若你想松脆就直接沾面包糠开炸吧。更爽吃起来。我们为了能吃到更嫩滑滴新奥尔良鸡柳就用了煎滴方式。更适合我滴口味。大家视乎自己口味来选择了，煎至二面金黄即可，配个泰式酸辣酱，美呆了……" ^" x, W2 f( E- E; f# H
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d" O9 T- C* E1 N3 L3 {$ D 炒方便面 1 m% j/ O% f% l% V6 T! r' s( m
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原料：方便面1包，猪瘦肉若干、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包
$ ?8 i m5 G2 n0 f' r9 p1 ~ 做法：
$ ^ G/ g3 O* O) G$ w4 ? 1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用。 0 ]4 |+ I& N" N" w
2、按通常方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用。方便面千万不要泡过头，否则炒起来容易碎。 6 R4 F: h. z, P# e$ |
3、锅上火，油烧热，将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。
9 W! k/ T d4 D1 X* ]一道炒方便面就大功告成了~
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) y8 h5 k, g2 m: Y& v( J 方便面杂煮
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2 n. b( k. I9 d! u 用料：方便面、青菜、鸡蛋……冰箱里找得到的东西都往里投放，也是一餐。% p$ s+ `, f4 }
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3 C, @. X8 ]; U8 S" I) b3 ? 冬阴功鱼蛋方便面 6 Y5 `, n) }6 E' [
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3 [6 T1 d, M; u5 W7 c- B0 p4 X 用料：冬阴功方便面一包，笋、香菇、青豆、鱼蛋
! a* U, ` `! B+ a" _# x9 a 做法： : M- K& M9 [* G% Y, J V
冬阴功方便面一包，与自己喜欢的蔬菜同煮，我放的是笋、香菇、青豆和鱼蛋，这种鱼蛋是夹心的，里面好像有鱼籽，咬起来咯吱咯吱的很好玩，又好像还有蟹黄的味道，搞不清楚究竟是什么东东，鱼蛋很弹牙很好吃~ " C0 I" z/ {; ~+ a
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& J/ [4 V' A5 i. m 龙虎斗方便面 % z D, y* U& I
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9 q8 e- i( b" L 用料：方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜 / T& G* V2 q4 m; W D% f" B
做法： & H( z) }# ^" R# j
1、虾仁头天晚上挤好（稍微冻下，比较好挤）去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好 ! d# z9 V1 c, x
2、搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好 / \9 L+ ^+ p0 M$ ]' y2 ^0 K
3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可。 4 H) L& o- B7 u' R$ ?3 G, g6 A
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: f! u; B/ ?1 \$ c4 r& x 辣白菜煮面 8 ] L4 y9 C& h( t" h9 V" ?) t: z
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用料：面饼2块（超市有售，面饼式的煮面），自制辣白菜少许，韩国辣酱一勺 7 m0 J" I0 v, A ^
调料：芝麻油，牛肉粉（没有就用少许鸡精）
u9 p) H% x5 ` 做法： ) n' v+ Q4 |* B9 A) d2 i0 l
1、金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热 % S s1 B5 Y. [3 V
2、加入切碎的辣白菜炒香（辣白菜不要太多过酸也不好吃，少许带味） & _9 P; Y: g. d" r8 M, s
3、加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味
2 H7 [. x4 t. | 4、加入面饼煮熟即可享用。 * w8 N; [0 f# Y
超好吃的，试试吧~~ $ z- A/ z+ E/ b
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% i3 o7 g( C$ f. v3 P; Q" r& ` 蛋炒方便面
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0 T0 \1 i/ ^5 B4 |. U3 L1 d 用料：方便面、鸡蛋 ' J$ V3 T& p# n: _) C3 Q# e; i
做法： ( g/ G! C6 C% v) c( d
1、先煮开面, 然后捞出来过一下冷水
4 B7 `; S- y3 f- M: R1 E9 W 2、下油炒, 快好的时候, 打个鸡蛋下去, 混在面里面, 尽量让每条面都粘到鸡蛋, 然后放调味料
0 q% `+ _6 f% O1 U; Z& f* ] 3、最后来那么一点醋和包尾油，正点~ % G& l& j$ e7 `& \. k3 J
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5 f }0 ^1 K9 Q* d/ |! M& ^. A4 O
, s: d! u% R: r; Q; M 炒方便面
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( b6 A4 R/ [; X! T 用料：方便面、白菜、玉米粒、青豆、胡萝卜、葱、辣椒酱
' D' Y' ^$ X( V5 f 做法：
2 h, F1 ?! t& o2 `4 L2 {. q0 T 1、煮面，水浸 ! q* Z$ W2 [$ r$ Q. u% u
2、爆锅，炒菜
% r/ o; f3 h& V1 m 3、加面，拌匀 # Q- p6 l+ H* V$ n7 o
4、最后加了N多辣椒酱
. u2 S8 I9 M% _1 ^& J 5、火红的一片辣的很爽
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美味泡面锅
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用料：洋葱半个、彩椒（黄、红）各半个、半块豆腐、适量泡菜 、1根火腿肠、6片年糕片、3片罐头午餐肉、1包方便面、1片芝士片、2-3片海苔片、适量高汤（鸡、牛等汤）或水适量
* i# M% S( v- K% H$ d) C5 P# W 做法：
+ M& V' h5 J( M* G. @ W, ]5 y; w& s 1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片，彩椒切条，将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中，加入高汤（或水）炖煮。 $ X1 z9 s0 g' h6 H: b" Q9 d# G
2、汤滚后，放上芝士片、海苔片， ; J) a5 w) n1 {
3、芝士融化后，就可以从拉面开吃了…… n( C3 P" e3 _( O; f
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?5 j) _8 x! j" ^. o& Y( E6 v 年糕拉面
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3 ~! P% `* f' q5 g 用料：辛拉面、年糕、胡萝卜、洋葱、香菇、辣酱
, e* I$ T% J8 v3 [; b5 B9 { 做法： 6 J( ~) Q. }; ^/ }) H
1、锅内烧开水后放入两勺辣酱，依此放入年糕、胡萝卜、香菇，中火煮三分钟左右 1 m5 e5 @$ x: ^4 |
2、然后放入辛拉面和洋葱，这时可以品尝一下，如果淡一点，可放入辛拉面里的料包 4 Q1 I; `0 z: n, p
3、待所有食材煮好后，汤汁也收得差不多时即可。 # X* F, X4 _% j
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辣打糕条拉面锅 5 g4 |: y. F2 A+ \9 R# O
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6 }0 K3 v* \$ u, D0 l 用料：打糕条500g、拉面1包、辣椒酱150g、鱼糕按喜好适量、葱、胡萝卜少许
( ~. F0 Y9 J7 [6 L 做法 ： 4 h, y/ g% V; E2 Q" E
首先在锅中加入适量水（根据打糕条和拉面的多少） * ^, I% F z1 \
1、 水沸腾之后放入辣椒酱 & O4 S! U2 ] a6 `- H
2、加入拉面调料 $ |4 r2 y# ^5 k, k
3、搅匀之后，放入打糕条。 ! [; d! Q) u5 D/ J+ v
4、打糕条煮到散开，一根儿是一根儿的时候，放葱和胡萝卜还有鱼糕$ f# W! q- p" G+ Y' _( g4 i3 C
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5、看到打糕条都浮起来的时候就把拉面放进去~
2 K7 s$ ?( ~) T- p, ^ 6、 拉面好了就可以出锅了~~ ; a2 p% [4 @9 d0 x6 H/ |
小贴士：放水的时候要记得还要煮面这件事，所以要稍微多放点
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分享一下经验，做面，就要鲜汤入味，所以做一锅好烫至关重要。调料与冷水共同入锅，小火煮沸。见汤开锅不及入料，可多煮一会，但是要注意别烧干锅。个人喜欢浓汤，所以也会切入姜片，慢煮数十分钟（其实是玩游戏忘记时间了）。入料，入面。青菜入味极快，所以当锅中青菜过多，汤会变淡，面的味道也会淡。依个人口味添加菜
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- x/ J! O9 Y# F. ^ {# k1 ~4 _' O 泡面虾肉丸
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原料：方便面一袋、虾仁50克、猪肉馅100克、荸荠6个、葱末2大勺
( H' s* t5 m* K+ ]: ~ 调料：淀粉一大勺、香油一小勺、方便面里的酱料包和调味包（喜欢什么味道的方便面就可以用哪种口味的，想要鲜一点的可以用海鲜味道的。想要味道浓郁一点的可以选用红烧牛肉口味的）
* U/ e7 { x8 R1 a 点缀：泡面丸子上放的绿色香料是干香芹叶。盘子里摆盘用的叶子是西瓜皮
# v: `4 @2 |* r7 w* I$ v 做法： 8 r1 p2 \8 b' Y9 r
1、刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下，让松散的肉馅变得紧致。而且要记得不要把所有的原料都放入后再搅拌，要每放一样食材就搅拌均匀后再放下一种食材。先放入两大勺葱末，之后搅拌，让葱末肉馅融合 ! |% m P; I# B( j
2、将荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁，放入肉馅中搅拌均匀。
- Y9 D8 L. f4 @$ E! ^# Q5 p" h2 k 3、将新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅，用刀背这样剁的虾茸会更有弹性。将处理好的虾茸放入肉馅中搅拌均匀。
6 f* l1 A2 @2 F/ d' T$ y2 \ 4、把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中。注意用量不用都放入，不然会很咸。
: H* n$ T. {; u- Z* s 5、在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺来调味。
( q' k& H9 ^6 Y- ^( W 6、顺着一个方向搅拌肉馅，让肉馅上劲。
( ]0 P9 e2 y- F0 B, L 7、把泡面压碎，用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣
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5 i2 F+ y: ~( |* e: ` 方便面的终极吃法 ; Q& \2 k: E5 v$ R
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( H3 W4 f% V* M 用料：方便面1包，鸡蛋1个，青菜适量 2 W) T5 ^2 H5 Q- Z3 w2 @
做法：
6 V$ Q2 _8 I7 x5 n, j0 d% {) G6 N& i 1、将水烧开，加入方便面 - h7 g) w& y$ r' l N
2、煮开后加鸡蛋和青菜 ' J! o1 J. I0 y
3、3分钟后放盐和鸡精就OK了。6 S; w2 |3 L" z: L
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拉面辣炒年糕 $ V+ k3 J! ^8 t
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: d# D# {3 ~7 q5 Y) u N. B 材料：泡面1/2包、条状年糕20小条、魚饼 (又称甜不辣)、1/2 片 (切 约3公分块状)、高丽菜 (又称圆白菜) 少许 、洋葱1/8个 (切丝)、红薯约5~6片 (切片)、韩国辣椒酱1又1/2大匙、白糖1/2大匙 (量可依个人喜好，韩国口味是甜甜的，我也觉得甜一点比较好吃)、水300~400ml (煮的过程中可依情形决定水的用量) & E% S! T* e: W9 z& Y
可依情况加适量盐调味 $ D, `& z" k" f8 @0 k) B- ~; R
做法： ' p( y# r* Z4 C' ^8 i! e" z |) t; A
1.将300ml 的水、条状年糕、韩国辣椒酱、白糖，放入锅中煮，煮滚转小火边煮边翻炒(翻炒是要防粘锅底) 一直到年糕变软，煮的过程……水會慢慢变少，可以酌情的再加水进去
5 q! C4 ~9 ^/ H$ ~) i 2.年糕煮软后……就可以加入鱼饼、高丽菜、红薯，继续小火边煮边翻炒 0 f9 G& J) O/ ~" N" V
3.煮年糕的同时……再煮另一锅水，等年糕快好的时候，放入泡面煮至7分熟 4 `. z" H7 j' N
4.将泡面捞起，放入辣炒年糕中拌匀，即完成。也可以在起锅前洒些大葱白，翻炒均匀，味道会更好喔……
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s: w, o# Q: o 贴心建议： $ ?8 ]. I" g" V1 @/ C8 s* p* d
1、年糕容易沾粘锅底，因此在烹制过程中要不时的翻炒，这也是为什么要称为炒年糕的典故 ( X7 D( X7 I+ i, A. m+ ~2 X. x3 H
2、煮年糕时……建议酱汁多一些，因为之后加入泡面，很容易就给面吸收光了
7 x% h; @. i: [6 N7 H: o 3、也可以用宁波年糕片替代……% P- T5 K1 z. V8 _/ F. y) F
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# ]4 I0 O$ _( @ 五香卤肉炒方便面 : j. ^: v) D7 N( M" N4 v# D0 ?
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用料：方便面1包，五香卤肉，香葱2根，蚝油适量
% |+ u+ t: l% L 做法： 9 O, B) Y- w. s$ r& [
1、用锅将水烧开，下方便面煮至面身变软，捞起沥水。
6 ]" N6 r; T: Q 2、五香卤肉切成细条，香葱洗干净切成段。 ; V6 v& V$ u, |3 r
3、起锅热油，将卤肉放进去炒香，下面条略炒，再加蚝油调味，最后加入香葱炒匀即可，农心的方便面比较弹。
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; C/ G/ ^' c( D: s* w& Z3 T5 O 虾仁方便面
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: s& y( ?6 R4 K 材料:虾仁10个，红椒1根，鱼肠1根，黄瓜半根，辛拉面一袋，青椒1根 - D5 A9 S4 ]* b, o8 ]* n; J
做法: - s X! ~. n# W; S2 y6 w
1、锅中到水开始煮辛拉面，把面块煮开即可，不要过度煮烂，稍后还需加热炒至，所以煮开面块，不粘连就可以了，然后捞出过凉水备用。我嫌麻烦在煮的时候没有放蔬菜包，在炒的时候放的。 `( m% q" j; q4 Z4 K4 M9 v9 D
2、虾仁洗净去虾线，放入1茶匙的淀粉，少量水浸泡虾仁，虾仁吸水饱满后即可。
4 ?( A# Y$ ~! N7 X- M8 c 3、锅中倒入油，煸炒虾仁后取出备用。
! J+ T! V- U0 c- b4 v# l3 y' B 4、锅中再次倒入炒菜油，油温约7成热时放入葱花，爆香锅底后放入青红椒煸炒。
1 b+ ~6 x( Y8 R 5、煸炒2分钟左右后下入鱼肠，继续反复煸炒1分钟左右，放入黄瓜片继续煸炒，淋上耗油和生抽。
9 w% X+ b$ t5 K; ?, n 6、下入煮好的辛拉面打散。
. L Z" [% B3 w! S, \5 H 7、放入辛拉面里面的蔬菜包和调料包翻炒，可以用筷子把面挑开，这样一个是容易入味一个是不容易把面搅烂。
- S/ U! I0 t4 M* L7 T4 P+ |4 Q4 g% a 8、翻炒均匀后即可出锅。
' q' `: u1 _8 Q 小诀窍: + D' v# W% C1 M( b# {! Z r. g
1、炒面里不需要放盐和味精，因为调料包里面含有盐味精，调料包的量是用来煮面的，炒至的辛拉面由于放了生抽和耗油，可以少放点调料包里面的调料。以免咸了。
8 l! A. D' q( @% i' C# H- w 2、蔬菜可以根据自己的喜好和冰箱里面现有的蔬菜来搭配，我第二次用的就是甜玉米粒和甜豌豆炒的。 5 o% L; |4 ? B! I
3、为了配合虾仁的海鲜味我用了双汇的鱼肠，不放虾仁的话可以选择火腿肠即可。 m7 ]# ?! D2 C3 Q6 m
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# i( K! `( w( i" E 烤方便面 ) `$ n! a( E! O
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原料: 香菇炖鸡方便面一袋、瘦猪肉约半两、包菜约一两、紫甘蓝约一两、胡萝卜约一两、水发木耳约一两、牛奶约二两、奶酪适量。 & Y& L- N1 S. h" G0 @; C: \
做法：
$ S2 \: F4 J: w: V- A 1、猪肉、包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、奶酪均切丝。 8 T* G' I" H3 u/ r, q6 ^2 }- K
2、锅置火上烧热，将方便面中油包里的油放入锅中烧至六成热。
' ?/ I7 j2 P$ \% c 3、下肉丝炒散。
; j1 ?% ?9 M6 l4 e: I) L 4、再下包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳丝。 ; g- C' W L [7 a
5、炒匀后放方便面中味料包里的调味料。
, F4 ]: q5 G9 { 6、再次炒匀后下方便面中香料包里的香料。 . e; K, g% }" @
7、铲匀后放入牛奶，焖至牛奶刚干，盛出待用。 ; x: F' y7 |/ x: K( V
8、锅中加水烧沸，下方便面饼煮至自己喜欢的软硬度。 5 c" ~" \% x* l( } r- A
9、捞出沥干水分后盛碗里，放少量橄榄油（没有橄榄油的话，可用色拉油或调和油或熟菜油代替）拌匀以免粘连。
. w( V: L% F$ H& N. J' M* J 10、将面条和炒好的蔬菜丝拌匀，倒入铺上锡纸的烤盘中，再撒上奶酪丝。
4 Y9 A/ j. v7 {3 Z 11、放入已预热160度烤箱的中层，上、下火160度烤15分钟。
1 d- V a$ c1 ]6 U: U 12、取出装盘即可食用。
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# [! B. A t( ]/ X2 t1 j 煮方便面 0 F$ h$ \0 Z8 ^6 U$ |
7 b0 A1 C- I) @
, D# T, k9 s; p' c! } 材料：方便面一包，番茄2个，小油菜100g，鸡蛋一个。花生油少许，葱段，姜片，盐少许
+ \1 s! W* f j/ `- {' k 做法：
9 w# W, ~; a; J. e, B7 ~9 F 1、番茄切丁，小油菜洗净。锅里热油，加葱姜炝锅。 ~1 k) J% c/ x' N' G% S
2、倒入番茄丁，翻炒均匀后小火熬至软烂。
9 r$ E! P B/ N" b2 V1 f 3、倒入开水。（煮面，可多放一些）打入一个荷包蛋，中小火煮至蛋黄差不多凝固，把蛋捞出放入碗中。
- _% u5 d0 e- c 4、锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火。
9 L# W' w/ A/ i* d 5、放鸡蛋的碗里倒入醋和香油，然后把煮好的面倒入即可
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/ G4 [: v7 D$ z" \ 炒方便面 0 T- A, e) v, H5 v V# V z$ }
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' C" J8 y: s8 y! E+ }. H 材料：方便面一包，绿豆芽100g，卷心菜100g，胡萝卜50g，鸡蛋一个，青蒜几根。花生油少许，葱段，姜片。 2 P; }5 G3 {! W9 U+ V
做法：
3 L9 m4 j5 M+ c7 z0 C 1、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。
# A* |7 e: J/ ]; e# e i 2、再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（因为炒面，水不要太多）。
7 s! X4 y! u3 f3 {+ ~, l3 k9 E 3、放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。
8 d- y$ D2 k z1 t6 I5 ]4 h6 R. y 4、倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
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* z- v4 n- V( e 方便面Pizza $ s2 x; \5 K, g7 F8 A T6 D# h
9 P0 E# Z/ U% d" R
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【原料】：方便面一包 火腿肠一根（用半根就够了） 胡萝卜半根 甜玉米粒少许 菠菜两颗 0 ?+ A4 u) M" G4 ~3 u1 U
【辅料】：面粉少许
1 P6 w% t0 b" D 【做法】： ; ^+ p1 ~' q. i4 r3 [$ ~' u* a- h ^
1、将胡萝卜切成粒，火腿肠切成片备用，菠菜洗净备用 # _7 k3 K( E) z, D1 [( A% v% B
2、锅里放水烧开，将玉米粒和胡萝卜丁同时下锅用开水焯一下捞出
- S8 D! a! H% f. j9 p1 Y 3、将洗净的菠菜也放到沸水里汆一下，立马捞出放凉水里过凉，然后切成碎粒
/ w" I' W0 N! E2 [1 A 4、将方便面的面饼用热水泡开（只要让面条散开就行，不用泡太软）
5 X+ I7 \" ~9 w- h 5、将少许面粉放到小碗里，加清水调成特稀的那种面粉糊（一定要稀一些，不能太绸了） 0 Y5 x: e6 Y" C! S
6、锅里放少许底油润下锅，开小火，将泡好的面条挑到锅里
9 u0 d% X! g* |1 [1 B/ a9 ? 7、将胡萝卜粒和甜玉米粒撒到面上，然后撒上菠菜碎粒 , q+ X/ j0 i! E# h. j' e
8、将方便面调料撒到面饼上，一定要用手撒的均匀一些，避免有咸有淡
% J1 p' ^$ o% H G( Q2 | p- j" S 9、将火腿片撒到面饼上
( ~, Y+ O, f4 E' g. X$ f/ f- u 10、浇上调好的面糊（第一，面糊一定要稀一些。第二，面糊的量不要太多，差不多两大勺就可以） ' V+ I2 d9 ^2 [, V6 k
11、盖上锅盖，一定要用最小的火，将面饼的底部慢慢煎成金黄色，面糊成熟即可（在煎的时候要不时的转动一下锅，让面饼的每一部分受热均匀）
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3 s3 \6 V; r4 a1 `4 t m# t0 M8 x 时蔬炒泡面
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原料：泡面一包、圆白菜1/4棵、洋葱1/2棵、胡萝卜1/3棵、蒜末一勺、葱花一勺
3 W6 _/ h S' G1 {* w 做法：
' h6 M6 ], D( ?; u 1、将圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净切成丝，葱姜切末。
6 y9 {+ P6 m5 n/ ~ 2、起锅做少量的油，爆香蒜末和洋葱丝.
7 j% o' s5 L" d% P* Y2 D7 P 3、放入胡萝卜翻炒片刻。
: j. K P4 m; k) U S/ c H 4、再放入圆白菜丝翻炒。
; u- [/ [0 `* n% G6 B: }/ V" } 5、加入泡面和一杯水煮开。 + d( ?: R. C# n: s- X: L5 _
6、放入调料粉。可以依据个人口味再添加一些醋和生抽。
! w) Y( o: H& E% N 7、把多余的水炒干，放入葱花。 + g& k5 P5 G2 `
8、关火后滴入几滴香油就可以出锅啦。: U+ X0 Q# Z) x& O
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美味炒面 ' X6 p! A# A! T5 }. m; x
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用料：方便面2包，姜丝、黄瓜丝（用盐淹一下）、胡萝卜丝、小虾米、葱花
) \: T( D: {& N: b- N ] 做法：
/ q4 a( D( s0 b" p' p; `5 n 1、水发香菇切丝、水发木耳切丝、鸡蛋摊成蛋皮切丝
7 K; B, [6 i. v+ }/ `: |3 I 2、方便面2包，水开后下锅煮至七分熟，放入纯净水内捞一下，摊开放置待用。 8 s. v7 j. _) S
3、铁锅放油（多一点）烧热，放盐，依次放姜丝、小虾米、香菇木耳（每放一样，翻抄几下再放另一样）抄出香味后放入胡萝卜丝、黄瓜丝翻抄后放入方便面、蛋皮翻抄，起锅前放盐、葱花、味精装盘即可。% x$ b9 Z6 N' t. J
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改头换“面” ; C* a% j8 R/ \3 H1 n& [! f$ k
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原料：干拌方便面，苦瓜，奶酪
& r! D4 Q, H+ R- Z! y 做法： . V( {+ N) Q- A1 j3 D! b6 V1 j
1、苦瓜一剖两半，掏去籽。
8 l* G5 K: u! n9 P 2、水烧开，加少量盐和糖，放苦瓜焯一下。
0 H3 `. N9 i5 r0 X8 `5 R 3、方便面泡好后，沥干水，用酱料包拌匀。
6 {; g0 ^$ E6 B2 ~3 n- k 4、把面填到苦瓜肚子里。 ; l: w2 j/ @/ q# r$ H
5、奶酪切丝，铺在面和苦瓜上。 $ o9 j6 p. W1 q4 i$ ], U3 Z
6、烤箱200度，上火10分钟。 5 ]) k6 e! O& b3 |3 y
别样滋味,值得体会。 - I4 k0 }- r8 N$ R3 ?+ }9 ?0 L( `
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方便肥牛面
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/ Q# m9 ?: r; K! ?0 D; h 用料：红烧牛肉面、肥牛 / P" d4 o9 z/ U. f8 j7 }% g& u" \
做法：
( _) i6 [1 D7 I" N' ~0 k. y 1、做一小盆水
* D& a3 E, p) `. W 2、放入红烧牛肉方便面 面饼+调料包（中小火） |' n y- p: u/ g/ R& {$ w m
3、将肥牛片在微波炉中解冻 " }1 B% s$ h, ?) S, T
4、将解冻好的肥牛片掰开，一块一块的放入正在煮面的盆中（变大火）
) B1 X) _) C2 z" M! N' @ 5、盖盖儿，等水大开了，肥牛片也熟了，关火！
% ~/ l! r9 {$ W9 Q& G' J" y$ S 6、吃！ 3 S2 K+ `/ L' X/ V* b
* t' a0 k, S, f; K' ?/ Z4 C6 E' X9 t
& _& A) q. Y& Z* V F% Z* M' o! y1 k; ?# X3 V% N% e3 J) L
1 @: p. q; n8 O" t- F) B4 L3 S
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+ ?& u1 T3 H6 G 起司方便面
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% u& s& {2 r8 a @# W 用料：方便面一袋（可根据个人喜好选择各种口味方便面 ），卤鸡蛋 ，洋葱， 牛肉 ，番茄 ，葱 做法： * a8 g: N; q/ P+ x$ f1 e. K
1、把所有配料放在一起煮好后捞出待用
* a# @/ M+ e" c- n9 w" _ 2、选择CHEESE是一定要注意，最好是CHEDDAR CHEESE，因为这是能与面融合的最好的CHEESE了，如果是在没有的话 MOZZARELA CHEESE也可以，但是口感就没有那么好了，主要是M cheese太黏了，吃完后，会导致满嘴都是cheese。 ' Y7 J. z+ z1 I- Z
3、满满的盖上CHEESE。
( g! o; A9 B+ R5 T" m: x 4、放入微波炉中 一分钟，等到CHEESE刚刚融化就可以了
) n4 p$ r; K& O5 C2 q; ] 5、融化后 现在可以开动了 小心烫哦！
0 S) P' D$ Z5 J* U" j2 {# O* ?9 u( D* [ 值得一提的是：方便面在微波炉里走一遭之后，变得更好吃了，当cheese和面完全融合在一起的时候，放入嘴里，简直就分不清到底吃的是cheese还是面了，cheese已经整个将面裹住了，两种丝滑的感觉在嘴里交汇，OH MY GOSH！天堂啊！
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1 S/ v; J- ` c; u/ Y5 L2 @5 u. O' i- z. W5 f
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鲜虾云吞面
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" B4 v6 `% e* t" m1 r& W 主料： 虾 馄饨 面条
, C& r& V& n3 i- y/ I ?. L6 A# ^0 ? 辅料： 油菜,高汤 & w l3 V# a9 N
材料：方便面（用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了），馄饨（自己包也好，买现成也好），大虾，油菜，高汤（骨头汤、鸡汤均可），紫菜，香菇，香葱，海米。
1 y. u4 i7 ?. }7 y3 ], u 调料：盐，鸡粉，胡椒粉，香油 / H) S* K7 R' Y7 o
做法：
2 s2 y% @& D, l$ ^' q5 g) U 1、将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末。 3 c1 ^9 }3 F4 C& t. M) f$ v
2、材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，煮好的面条也可以过一下水。 / U$ C3 n. O O4 Z" S
3、如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可
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/ Y, a. v) u, m5 I' n0 G1 F4 d9 P3 R! [ 三丝素炒方便面 * G( A0 m& a+ K7 [! h
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5 s& H2 ]3 S& \1 V# y7 M 材料：方便面、红萝卜、青椒、木耳、葱、蒜
4 D. z9 Q# J& f [2 v 步骤：
8 w) z j3 l+ ~ 1、找一包方便面，方便面不一定要选贵的，华丰三鲜伊面是我小时候最爱吃的，面不容易断，物美价廉 1 P( Q3 a I, J9 [4 C
2、把面放在一个碗里，用开水冲泡，大约一分钟，将碗里的水倒掉，趁着还有热气，盖上盖子捂着, a% f/ M C5 F+ z2 p! s
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3、把红萝卜、青椒、木耳切丝，同时准备葱末、蒜片
2 B; m/ u& z* t( ] 4、开始炒配菜，先将油烧红，放入葱末蒜片爆炒，炒出香味后放入红萝卜丝和青椒丝，炒至半熟放调味料。直接把方便面里的配料包放进去就可以，不用再加任何调味料。之后放入木耳继续翻炒。
1 Y4 `$ `, L) x6 f- l- p: ~* n 5、取出闷在碗里的方便面，这时候的面应该是半软的，但是不会被泡到彻底散开。把面放在炒好的菜上面，盖上锅盖，关到最小的火（以免糊锅），靠热蒸汽把面再闷软一点。大概两三分钟后，再放一些小虾皮（为了增加鲜味），把火调大，开始翻炒，不要翻炒的太厉害，面容易断成一节一节。 1 A2 _1 m0 q; |4 M* z
大功告成，出锅！！！ ) ]5 p' C3 g8 a: V( H8 v* l
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鱼丸炒方便面
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材料：辛辣面辣白菜口味1袋，安井鱼丸3-4个，圆白菜适量（去大筋，用手撕成片，洗净备用），清水适量
" C" k! a8 z' K 做法： ' a4 n% F) }6 R& i/ M$ a
1、平底不粘锅内加少许清水，中火烧开（水一定不要多，否则就不是干烧了，水的位置为方便面饼的一半）
6 U9 Q3 t/ I1 K; d) k# Q" Y 2、下入鱼丸和方便面里面的蔬菜包煮至鱼丸8分熟；
: l1 R- G( I7 I. E; _4 P 3、下入面饼，煮至微软下入调料包，可根据自己的口味调整，因为最后没有汤，口味会比较重； $ o+ V3 A/ y. D8 J9 L* \$ A' z
4、将调味料和面拌匀，将圆白菜平铺在面的上面，盖锅盖闷2-3分钟； 7 n1 ? J k% m( F9 ~ D$ u
5、将面翻至圆白菜上面，直到圆白菜变软，水全部消失，将面菜拌匀即可出锅；
k0 W. W: L0 t 啰哩叭嗦： 4 J8 u: T, C; j: ]5 ]0 o
1、请一定选择不粘锅，否则面条容易黏在锅上；
- ~% }# F% D1 A. w3 g 2、锅盖不要改的时间太长，以免圆白菜变色；
/ k6 q H$ B. b8 X* e 3、因为没有而外加油，所以更健康；
7 ?+ z2 a$ A7 O6 t% I 4、所有调料都包裹面条上，非常入味好吃呢。
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美味的泡面鸡蛋饼
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3 d4 W7 ]/ e* C 需要的材料： 9 {+ q/ r" ~1 e9 V! u
泡面……1包 " Y) E0 w h6 K
鸡蛋……2个 " J. F A) B1 j1 B- [% E5 c0 a
玉米、碗豆……适量
5 F& z: o% ]' C: i; p; q; x 火腿……适量 - T6 d0 s7 G% @" M L5 s
盐……1小匙 3 j2 Q4 h; k- E
（建议不要用方便面里现成的蔬菜包和调料包，自己加新鲜的蔬菜岂不是更好）
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& k# n. |# q: |7 S4 e* C! d% I 做法： - ]0 D2 B+ O7 D
1、泡面先用开水泡发，第一次泡一小会就先把水倒了，然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂。 1 E0 w2 F% R! M& r/ B8 U& P
2、鸡蛋打散备用，玉米、碗豆清洗后备用，火腿切成小粒。
$ m5 n; f) I4 w$ A! R- | 3、将所有材料混合，翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油，因为方便面里含有过多的油脂，我们就不要人为的再增加油脂了。然后将泡面饼倒入，小火一面煎熟后再煎另一面。如果锅比较小，或者喜欢薄一些的饼，就分两次煎。/ v" K# c* Y' y6 m
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' `/ x" k# i$ r2 r" s& y 营养方便面 : W+ A E( @: {7 x; h3 M' Y. O2 P% x
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8 L9 E2 l+ \* M$ D2 Y 材料：方便面一包、鸡蛋一个，木耳，金针菇，火腿一片，香菜少许。
. q- U0 ?, Y: Y6 d; w/ J 做法：
2 X, t+ F: [7 h) P8 }% i( l 1、锅下入冷水，在开时放入面。 & }+ ^" F4 Q- W v L9 R R
2、在放入鸡蛋，及面包里的调料，小火煮一会。
* A5 i6 p+ H! u1 C b6 V 3、在放入金针菇和木耳，最后放入香菜沫即可。& y( W( F! C; i$ P! ~6 h
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1 i+ C0 F/ `( J0 B7 i 绿茶拉面 , a, [# Y5 B& T
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材料:拉面1份，绿茶粉末1大勺，鸡蛋1个，大葱，蘑菇 + _/ O( v3 v+ n/ h0 b. A
做法： 0 K) ]0 {- p; E+ h2 j, |& u
1、在锅中将水煮沸，放入绿茶粉末，再放入拉面和鸡蛋继续煮。 ! C* n$ B; K* ]- x0 n) }
2、放入切好的葱和焯过的蘑菇，味道就更好了。
" X/ R+ `' o" M0 ^ 3、这样，在煮面时放入绿茶粉末或绿茶叶，就不会觉得油腻了。如果是杯装的方便面，倒入水后放一袋绿茶，能去除油腻，味道会变得很清淡。 , j3 c- k0 D9 z' u
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炒方便面
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原 料: 方便面2包、包菜250克、鸡蛋2个或猪肉100克、白酒、白糖、姜丝少许、葱花、盐、酱油，味精各适量。
& y3 ^' q" p' f* U! i 做 法：
+ f8 ~/ a% M4 @2 q% Z 1、锅中放适量清水烧开，把方便面放入锅中煮至散开，立刻捞出（不宜煮太软），散放到篦子上控水，备用。 ~+ n4 n# }4 U! }
2、炒锅放火上，倒入适量花生油，待油热，放入葱花、姜丝煸炒，将猪肉放入锅中（如果炒鸡蛋就就把鸡蛋搅匀后放入油中，不加白酒、白糖）翻炒，加入2滴白酒，少许白糖、酱油，待肉炒八成熟，放入包菜翻炒。
- t0 h( Y+ ?) C8 n) d 3、将控好的方便面放入锅中，加盐、味精，翻炒2分钟，只要把菜和方便面拌匀即可。
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美味炒方便面 5 g3 W6 I% g3 g
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配料：肉丝少许（切丝），油麦菜（洗净，切条），胡萝卜（切丝），香菜（切碎），西红柿（切片），方便面（煮到8分熟） : t6 L( f" V$ V# P' h5 x5 {
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做法： ( T+ ~) @3 Z3 V) z9 I
把肉丝炒熟，把菜全放里，把面也放里，一起炒，喜欢什么口味就做什么口味的。很简单，哈哈，我做的是不是像一锅出的？
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: u8 k: A2 G& U 柬埔寨炒方便面 3 Z. B0 w1 U O2 N
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D) s" |' X( j7 v$ |1 e, q( U 用料: 方便面 胡萝卜 青菜 芹菜 鸡肉或猪肉 玉米宝宝
% X2 o6 i& y% {4 X 做法: * t% b8 S& W2 k3 z. z( h6 `
1、方便面水泡开,不用煮
# S& B- ?) ]3 w' E7 a& u 2、用油把蔬菜鸡肉猪肉炒熟
( m9 B' {8 M# ~3 }5 a8 G 3、把泡开的面放进去+盐+糖+鸡精炒一下 4 r. H5 ^7 y; [, Y8 K' e" w& k
4、就可以出锅了 1 f- k+ d5 X" }$ l3 O* Y, S
小贴士: * E& m! f+ ?6 n5 u( ?
1、方便面要精道(好劲道千万不要买,太差)
/ p9 D% k) x' p7 U 2、方便面开水泡1-2分钟就可以了 + F; [3 F- O/ r& ?; v) p+ D: U
3、细的比粗的炒出来好吃 % a; }1 ]4 ^9 T$ m! ?+ D, T. G$ Y" ?; Z
4、不要放酱油,颜色很好看 ! _9 J% o4 c1 d$ y
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炒泡面 D0 W; m* C0 Z! ~ ^7 a% r; O
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" g- o7 l) S# }# W) | 材料：洋葱，香肠，一包你喜欢的口味方便面，一个煮好的鸡蛋，少许料包 / ~3 e- F' O6 n, z, M
准备： 1 [# }1 O, k& ?+ p; o
把香肠切成薄片，洋葱切成小块。煮鸡蛋切成两半。煮好的泡面（煮的时候不要放酱包或油包。），捞出面后的面汤。
- E8 o) ~1 e* T, u4 t9 x 做法： . B: U& y L C: \& V/ i% X
锅中放入少许的油和泡面自带的酱包或油包，待油温差不多时放入洋葱爆炒再加如香肠同炒，30秒左右加入煮好的泡面然后迅速加入少许的包面汤，以防粘锅（并且这样会让泡面炒得更入味）。快出锅时加入少许盐就OK了。最后把鸡蛋摆上去。大功告成 1 V# w" b8 X2 ^6 V% C
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9 E5 l# b2 r& g F5 J) E$ E 4 @3 h& O* }) T$ u3 _) F
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香菇肉酱焗方便面
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( R/ H n1 z% Z, t+ C7 C! ^5 k 用料：肉末、水发香菇7粒、姜蒜、方便面饼、Tabasco辣椒汁、Cheese
/ J0 U1 B& Y! P5 z4 M3 Z( f0 z 做法：
) I' t: S1 H- ~$ B8 ?' W% ` 1、香菇洗净切丁，留泡发香菇的水，姜蒜切片待用； * S. O7 h- ? C2 J
2、方便面清水煮熟，捞起滤水拌少许油防止粘粘；
: v$ M8 p* i# e 3、肉末用热油煸白，放入姜蒜片煸香后与肉末香菇丁一同翻炒，加入老抽、生抽、料酒及鸡精，加入泡发香菇的水，再加一碗清水煮开后，小火焖15分钟左右，调适量盐即可装碗；
" b& m# L& \6 w5 K( ` 4、用勺子把肉酱及汤汁淋在面上，这已经是中式的肉酱拌面了； 9 m) g4 }+ V) `/ P u
5、想西式的，在面上撒上Cheese（我这个是小块状的，很不方便，有片状的最好，马苏里拉就不用了，太奢侈了吧）及香草碎，进烤箱或微波炉用光波，将Cheese烤化了即可。
1 R, w9 H7 x) C2 Z/ M 炉门一开，香气四溢，你还在等什么呢？
; r* ~) ?8 y( V* O% C7 z 若觉得又是肉又是Cheese很腻，浇上Tabasco的辣椒汁，酸酸辣辣，更是别番滋味
" o2 ]+ T; i) w1 }3 }: V, K# A: E N' g3 T3 z
还有一种方法也很棒： ; g9 m7 T1 `! E% D0 m F+ ?
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: h E3 l$ W- Q3 D4 S a( Z 用料：鲜辣椒5根切大段或者不切、蘑菇切丁少许、大头菜少许、四川麻辣味道的方便面 % ~6 [% o. a) o& R: J9 _
做法：
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1、把鲜辣椒放在锅里不放油煸炒，待其发蔫，倒入开水煮一下，放蘑菇。 . [6 p4 `# c9 w% z. l6 k
2、煮面。 K8 y( ^7 |) D, I$ T" E
3、撒上榨菜丁。 & |. H. l5 }; R
煮完后辣椒很好吃…… " B+ p( g7 ?$ \6 Q+ e
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* I- o% ^2 L8 G. \ 编后语：看了上面各种各样方便面的做法，你是否流口水了呢？如果你有兴趣，按照上面的方法自己动手做做吧，吃起来肯定别有一番风味！
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