家有爱吃韩国泡菜的老公，为避免太多的防腐剂，只能自己亲自上阵了。
( a2 N. z" A6 T( t原料大集合。: ~& {8 A0 V  l6 d' I# B3 Z

0 g# M% e$ ?5 c. L( i白菜想用盐腌一下，约30分钟就好% S- J+ p* V: E* v( v2 x( d

; q4 m/ C2 H- f6 G0 u/ \把梨、蒜、姜准备好。蒜多一点，姜一小块就好
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放入料理机
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绞碎以后的样子3 M! B; s( V; \8 _+ X
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( j; m( {: {/ \+ r8 Q将白菜挤干水分后，准备和调料一起会和啦
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呵呵，还要加一点白酒或米酒。用手慢慢抓均匀。! X$ y# b4 u2 V* j& m7 q

4 Q# Z8 [# |2 F装入密封盒或玻璃屏。第一天不放冰箱，从第二天起放入冰箱，四天后可以品尝了。0 ?+ {: I: D" T/ I% U

/ E6 o5 y. D0 [; \2 d8 n5 O( V就是这样简单。味道不错哦，比商场里的泡菜更健康。
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' O, X& A- i% q, C) G( g( x- p  H虾酱半勺，鱼露一勺就可以了。我没有没到韩国辣椒酱直接用了蒜蓉辣椒酱，也不错

问下为什么要放梨子啊？？
# Q& l- a4 g7 E看起来很漂亮

其实真正的原因我也不知道，但是个人觉得放了梨子的味道更好，可以冲淡大白菜的的那种青味。呵呵，欢迎交流

看起来跟外面卖的一模一样。这网站真好，好多绝密菜都能在这学到。

看着不怎么样，但还是要感谢楼主给我们带来的泡菜

看着挺有胃口的，其实老家自己做的泡菜也很好吃的

真是很诱人啊，我感冒了，就像吃这样的小菜！

嗯 看图就觉得非常好吃  感谢楼主分享，特别是最后一张

做的真是好呀.还简单明了.不错.自己做一下试试.

最后一张图片的跟我昨晚吃的釜山料理的泡菜一样，打算照着做次试试，味道如果一样，以后就能省不少钱啦。