烹制材料4 ]& |1 @+ h  Y* M/ P
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　　材料：鸡蛋（2只）、火腿（50g）、香葱（10g）
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; P9 A( G2 w. D  d, E　　调料：番茄酱（10ml）、香油（5ml）、盐(3g)3 K- V, q' N, \1 u: J& `$ o

' T8 W* K+ R; v2 o9 B$ f2 M　　小贴士# ^! ^0 W8 a8 ~- \$ O& B8 y, t
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　　1．蛋液和水的比例应该是1∶3，用小筛子滤去蛋液里面的颗粒物和气泡，蒸出的蛋羹会更细腻滑润无瑕疵。
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　　2．请务必使用可以在烤箱中加热的器皿，否则可以用同类微波器皿替代。
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5 C) ^/ \& v( E; G, H火腿切成碎末。
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鸡蛋磕入碗中打散后，加入360ml温开水沿一个方向搅拌均匀。
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将搅打好的蛋液分别倒入两个小碗中，蛋液中放入火腿末、盐和香油。. d+ q; g1 x& T; m

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, w8 `  _! y+ ?& w! _继续沿同一方向搅拌。用保鲜膜封住杯口，置于烤箱托盘上，烤13分钟左右。  ~7 S: k( ~- H3 t1 o& D

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8 ]% z3 g* Z( X- k将鸡蛋羹表面烤至微微的金黄色，即可食用。

这个是要烤箱做的的呀，可惜我家没有烤箱的。

能不能教我怎么蒸蛋啊，这个微波炉家里没的啊啊

应该可以不用烤箱，用蒸的也可以- A9 v; ^$ h! O. r1 ]! ?
不过可能不会出那层焦焦的蛋皮- k7 c! o1 U3 u4 ]
不过加保鲜膜是一定要的哈
: a6 N# F2 c% X/ _5 ]这样不会有水蒸气跑进去
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我家是有烤箱的，烤和蒸都有试过，区别并不明显

家里没有烤箱，只能用蒸的。不过总是蒸老了 一点都不嫩

很不错的快餐，好吃、经典、快捷

这样做出来的鸡蛋羹会色香味俱全，不知道好不好吃，口感怎样，可以试试

对于一个宅男来说太复杂了 还是直接荷包蛋来的简单

图片拍摄的不怎么样，其实鸡蛋羹也有点太平常了

是要烤箱做的的呀,而且还这么复杂，还是算了吧