雪菜肉末毛豆米6 T: g: k; ]! d2 E7 F: T

/ u/ l( h6 v) D0 x& F7 ]* J5 a) u制作工艺：炒
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% h' q, \- }# F+ s' p口味：咸香4 O$ t+ x0 X8 ]1 n

4 d3 Y0 h8 q9 B0 H" T2 M材料：猪肉末50克、毛豆米150克、香干3块、雪菜适量、红椒1-2个、干红椒随意、小葱2根、姜3克。植物油2大勺、生抽1大勺、水100ML、盐适量、鸡精适量。+ B/ M4 a  K, U! U% i  Y
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操　　作:
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7 e8 M9 E# n  h$ L$ j5 x1、干红椒切段，红椒切圈，小葱切段，姜切粒。! N5 s8 ]7 W" A2 p
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2、香干切小方丁。$ D3 u; `- O; ]
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3、锅入油，放干红椒炒一会儿，再放葱、姜炒出香味。加入肉末炒断生。, |0 k$ b; ~" Q* M8 A0 W5 v
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4、加入毛豆米、生抽、水、盐翻炒几分钟，直至炒熟毛豆米。
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, s$ ?* O/ m, K9 W8 n; T! B5、加入豆干丁和雪菜翻炒片刻。
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6、最后加入红椒和鸡丁炒匀即可。

非常家常又比较便宜的一道菜，做法也很简单，依照楼主的流程指导，明天晚上我也做这个菜看看会不会比我平时做的好吃。

叫老婆弄一个菜吃，一天学一个，应该不错吧

能烧出这样的菜不容易啊。好好学习。。。努力

不错的教程学习了，回头给老婆做一下

这个小菜不错，方法简单，喝粥吃饭都不错。

这是一道常见的菜，不过要烧得好吃也得下点功夫啊。

做法也很简单，依照楼主的流程指导，明天晚上我也做这个菜看看会不会比我平时做的好吃

有照片就更好了，看来这道菜吃料才是一大特色啊