在饮食上,西方人接受了大部分中国食品,唯一不能接受的就是,鸡鸭爪子,猪脚。只有中国人才知其中美味。烧的好的鸡爪子、猪蹄味道香浓,肥而不腻。而且猪蹄的营养价值并不亚于熊掌,什么蛋白质,胶原蛋白,维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质应有尽有。 6 z7 M! r8 w8 v5 Q' C0 t2 @
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常吃猪蹄可以使女性面部皮肤显得丰满光泽,不长皱纹。如果有了小宝宝,还能催乳呢!
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" z, K$ P) |9 G0 X- O/ g# ^在国外,很少见到这些东西,有些时候在大型超市可以看到,非常便宜,2个大猪蹄才2块美金。今天我们就做一道红烧猪蹄。
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% ?$ C. I% S' C; H6 \ 做法:
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6 {3 z0 R3 Z- i$ p; L 猪手用开水煮1个小时,水里面放姜和黄酒。
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8 n! b7 H" r) D+ \ 锅热后,下油,然后下糖,糖溶后,放老抽,将猪手放进锅里炒5分钟即可。
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