特别喜欢吃重庆冷锅鱼的酸汤鱼火锅，底料浓浓的番茄汁，鲜嫩的鱼肉，想想就流口水拉。
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　　今天自己买了一堆番茄，想尝试一下DIY的酸汤鱼，另外买了大头鱼一条，和其他一些东西。
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西红柿去蒂，切块，搅拌机打碎。
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" Z2 J3 |( H1 {3 o3 c( S' \猪大骨过水后与番茄汁一起，加适量水熬制。 5 f1 C: E7 I4 c" H# O$ g

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鱼收拾干净，鱼头斩块，鱼身横切两片，斜切成厚片。蒸个煮到沸腾的汤汁中，5分钟关火即可食用。% U+ t, K4 O, c2 B

* ~3 Y$ c! Q, }$ p7 F: w花蛤同酒与酱油腌过的醉虾 - ^2 m7 M  w6 D) J

& [! C( W4 w/ M% ^# O) B木耳和海带
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蘑菇同油麦菜+ F, ~9 I( B+ }0 B. E+ Q- r& r
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嫩滑的鱼头

看着就想尝尝啊！馋啊！！！！

酸汤鱼我喜欢,经常和朋友去吃,可就是不会做酸汤,这下好了,谢谢楼主.

楼主是聪明人,自己DIY的就这么好看.