疯狂无敌暴躁熊
客卿
发帖熟手
横扫森林小霸王
$ i: m4 ?& X g' d, }
马上就要过年了,我又兴奋地投入了无限热爱的厨艺界,哈哈。今天特地准备了一道制作方法简单快速,但味道浓郁,口感香滑,又营养健康的【豉汁蒸鱼片】,希望能为广大食友的节日餐桌增添几分光彩,并衷心祝愿大家年年有鱼,兔年大吉!9 O' z: ^# y( q 4 f3 d' `9 P5 V, E) S7 b, t2 q0 ~+ L 如果大家满意的话,请回复一下,顺便点击右上角的 1 f6 }8 K# d/ b* f1 u 谢谢!( x) C0 J3 M6 ~# W( K+ s0 I - k6 ^% c% @$ u% S U先说明一下,由于我现在身在国外,正宗的中餐调料比较匮乏,只能寻找替代品且尽力而为之。所以大家不必纠结包装上的外国字,并请按照自己的口味和烹饪习惯加以改善,相信做出来的一定更美味。 % M- @) D. P9 i+ E; y" C) N1 ?) C5 @+ e& p2 \$ k 1.原料:鱼排,我这个是越南鲶鱼鱼排,当然随便换成什么鱼肉都可以 ; f U5 v- v7 s) _- H% J5 K8 _, b! |& h/ O* I- z. {! ^ 0 A" r2 `3 O# \$ Y. Y w+ \4 i 2.调料:豆豉,酱油,蚝油,盐,胡椒粉,糖,辣椒粉,葱姜蒜(我没有现成的,只好用蒜粉和生姜粉替代了)- {" K: i: H8 i9 L 4 a* c: q9 e6 g& f; d4 o9 ` 4 Y6 j! A5 h8 b* v1 @6 B2 T1 g 阳江豆豉,也不知道这味道是否算得上正宗 5 i' R9 \( @% ~9 o5 A5 G. u; y4 J4 \1 L, a* W$ i' K$ R, O / d" G3 u. W' J* \; C/ w3.把鱼排切成片 - O' l6 {) [' U t & H6 c. |/ ?4 z7 @* B+ y. `6 a! T0 ^% [+ n) u7 O' v 4.洗一下豆豉,剁碎,并与步骤2中的其他调料混合在一起,制成腌料,我还额外放了一根小红辣椒 0 E- e, [" B% I, R " M+ N4 C b. a9 ~2 ~# L/ U/ C6 D! z0 o" R 5.用腌料将鱼片腌制20分钟 ; R4 T4 o! V* r$ c2 i% P 2 q) `9 _% b1 K4 {* X& y/ G; [& R) S S+ x) ?; l/ A3 Z 6.准备好蒸锅,大火开蒸,5分钟后即可出锅 - z4 `2 F$ E3 P- A2 w1 k; w" s4 @0 n; t- P! D6 y. f2 r0 D, o 3 S n3 @) g9 Q7 a" N+ P 9 P4 e9 E+ [, `, x# n C0 K& q, f- I6 \7.配上一些小菜,一顿既方便又营养的美食就完成了! $ L) L6 j( w( ^" m4 w; p' Y) w: c: {; k4 P, S / P4 E8 _+ z! Z" ?) H' S; x % o% {0 Z. L% ]" L7 b6 p% h1 c2 y4 x/ d# D2 y, _ 8.验证2张9 Q' M) W- q, l; \: q! c) a2 ` ( Y1 M8 ?/ ?1 l& I( U9 S' N* t$ f" F3 }" b ( F: f2 {, f/ g2 g+ i . ?: d2 l9 c1 x* k 谢谢观赏!如果大家喜欢这道豉汁蒸鱼片的话,请回复一下,顺便点击右上角的 谢谢! ( r9 \9 N4 n3 T
1.原料:鱼排,我这个是越南鲶鱼鱼排,当然随便换成什么鱼肉都可以
2.调料:豆豉,酱油,蚝油,盐,胡椒粉,糖,辣椒粉,葱姜蒜(我没有现成的,只好用蒜粉和生姜粉替代了)
阳江豆豉,也不知道这味道是否算得上正宗
3.把鱼排切成片
4.洗一下豆豉,剁碎,并与步骤2中的其他调料混合在一起,制成腌料,我还额外放了一根小红辣椒
5.用腌料将鱼片腌制20分钟
6.准备好蒸锅,大火开蒸,5分钟后即可出锅
7.配上一些小菜,一顿既方便又营养的美食就完成了!
8.验证2张
谢谢观赏!如果大家喜欢这道豉汁蒸鱼片的话,请回复一下,顺便点击右上角的 谢谢!
查看详细资料
LEVEL 0(等待删除)
发帖新手
TOP
㊣射虎聯盟㊣阳爷
LEVEL 8(卓越品质)
LEVEL 5(良好表现)
发帖初学者
LEVEL 2(新手出村)
LEVEL 1(未达合格)
发帖学徒
LEVEL 3(初级探险者)
公告:服务器迁移已顺利完成! 网址全面启用 https 服务器2号 | 服务器3号 | 服务器4号 | 服务器5号 申请VIP无广告,支付宝,微信,USDT! 在线客服(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) 实时开通
服务器2号
申请VIP无广告,支付宝,微信,USDT!