材料：冬瓜，香菇 ) B# ^7 g2 z: B; ?. T. t  j

8 r9 g2 ~6 ^* G, k0 v# Z& P' k6 x　　配料：姜，蒜，小尖椒，葱段，花椒粒，酱油，鸡精，生粉，料酒   ?* K# X- y0 W2 M

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1 u3 h9 ]0 R5 N1 }) M: Z" o) ^做法：冬瓜洗净去皮切大块，在靠皮的一面切上小方块，香菇洗净待用+ B  ^* y: {1 Y& s" m5 y. X

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把冬瓜划过方格的一面抹上少许生粉，炒锅放少许油，冬瓜入内煎7 Y+ r1 _% V6 h$ W) r( P

4 N! F0 T( v4 N9 z! I8 S& R煎至微黄就可捞起备用
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  _7 B7 T5 a; [$ ?- ~　炒锅里再放少许油，下花椒粒，姜粒，蒜粒炒香. M! E/ H, ~; }7 ?5 S) `( X1 _5 e

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下冬瓜略炒
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放入香菇，倒入酱油，少许料酒，尖椒粒，半碗清水，盖上锅盖焖至冬瓜熟透

不知道为什么，看上去不是那么有食欲，在“色”上大概就是失败了，说到冬瓜，前些日子喝过一道海米冬瓜汤，觉得味道还不错，这个节气喝正合适，有人知道做法吗？