自制美味的蜜汁牛肉脯

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材料：
2 Q/ g1 l% m2 B　　牛肉馅一盒250g $ ~/ W3 P* `& s( _2 o  E2 R
　　鱼露 1 汤匙
7 l* k  z# g& E　　生抽 2 汤匙 - I2 o$ x' w) x! \6 N
　　老抽 2 汤匙
1 m5 Y  C/ A( C0 J　　绍酒 2 汤匙
* o( b% g8 R8 c　　砂糖 1 汤匙
3 @) ~6 c# v( N$ X& K) [　　蜂蜜 少许
- x: z6 S( y( `3 q/ }* k　　盐 根据个人口味(不放也可以) 2 |$ Z6 m: y" Z4 \
　　鸡精 少许 % ^; m2 |9 m1 h: _% y
　　蛋青 1个 9 B9 ~7 x; ~& g0 q8 r
　　少许淀粉 5 ?5 U: d7 o% J& k/ M3 ?1 q/ {1 a' g
　　
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　　做法：
/ j' v1 S% `- x# Y　　1、除蜂蜜外的所有调料混合在一起， 和牛肉混合一起,搅拌均匀
- d7 U+ ?3 h2 e. Z; d2 e3 q　　2.在烤盘上铺上锡纸，放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸，把肉擀成薄片
2 t1 M; B. e# K' Q& e& V  [2 P3 r　　3.预热烤炉，180度烤20分钟后转至125度再烤15分钟 , _- B' c0 A% b% h2 E# C* G0 f4 ]
　　4.勤劳的朋友可以在肉干烤到7分熟的时候将肉干反过来继续烤，不过不翻的话也可以的，只是如果两面都烤均匀了会更好吃^^
$ {: R$ c7 H* y, J, P$ C8 S$ v6 I　　4.取出烤好的肉脯，在上面刷上蜂蜜 , x8 u+ S5 p8 N  O8 _: _" U
　　5.用200度再烤5分钟，出炉* q* p" ~% I# \
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