这鲍鱼还是去掉壳卖的啊！回家后用牙刷把粘液跟脏东西刷掉 8 [' K' S6 P# V7 o# u6 E9 D  T

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肉很厚，我后面剖成两半，容易入味 4 O% N1 t& k8 R1 q

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* x3 P- S( V! E6 L配料： 鸡腿、姜葱、酱油、耗油、白糖、料酒（我用伏特加代替）。5 ^" ~3 ^1 k6 a& e# q  G) E
鸡腿飞水，然后放清水里，加姜葱煮开，把鲍鱼放进去，大火煮开，小火熬一个小时. 9 F8 ~. ~. E. v! ?6 X

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5 o- X  r9 P- j% g& l煮开后，阵阵香味 ) e9 q: }  o1 U% m( f/ P7 ]- V

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  n, W% n( u- a7 i一小时后把鲍鱼捞起来  n, O5 ^+ I* C; T5 T
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另拿一个锅，放二、碗鸡汤，把鲍鱼放进去，加蚝油、酱油、糖、伏特加一起煮上色，不停的搅动，把汁淋到鲍鱼上面 0 q1 ^0 b3 e; W8 ~* c( |& R

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3 Z( B" c8 D% d' I1 {7 g/ k+ ]2 s等汤汁开始粘稠了，用淀粉水勾芡。
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鲍鱼是一种高档的食品，营养口感俱佳，就是做法有些简单，如果自作工艺更好味道会更好。

那种粘稠的汤汁我怎么都做不出来，唉，太笨了，我还是饱饱眼福吧

鲍鱼平常人家哪吃的起哦，只有看的份咯，吃不起哦

很好，非常好，好到不的了，VERYGOOD

很好，非常好，好到不的了，VERYGOOD!!!!!!!!!!!!!!!!

鲍鱼需要煮这么长时间啊！会不会很老

到现在还没吃过鲍鱼呢，光看着就垂涎欲滴。

鲍鱼的营养价值其实不算太高 这道菜应该加些有营养的东东

鲍鱼还红烧，倒是第一次见过，但颜色看起来倒是很漂亮。