啤酒鸭的制作材料：
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主料： $ y$ x% b2 R0 [" ^5 d) F  u- ]

3 ?  p& x/ ]6 s* j3 G4 a鸭半只（1000克），魔芋（500克），啤酒一瓶，青瓜一条，青椒3条，姜，蒜，香料（八角，桂皮，草果，茴香，桔皮），花椒粒，干辣椒，豆瓣，酱油，鸡精，盐。
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啤酒鸭的做法：
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1.鸭剁成块，入锅出水后捞起沥干水。 " B: O2 W0 N3 ^) J5 D) r. l% N
2.炒锅放油，放入花椒粒炸香，倒入豆瓣酱炒几下，再倒入鸭块翻炒。
0 {5 x, p4 O# ~0 V) m1 N  T3.倒入整瓶啤酒，加入一碗清水。 6 i& V6 A1 H. A  T: e0 i
4.放入香料，干辣椒，生姜，盐，酱油用中火煮。
: j, ?4 a: H" h5.煮20分钟左右放入魔芋，蒜粒再煮至肉烂，放入鸡精调味…… # ]+ G+ V7 H# s8 C5 i3 ^4 ]6 y5 I2 F/ r
6.最后加入青瓜条，青椒块稍煮就可以了。如果是冬天可用电磁炉或酒精炉边吃边涮青菜。 - |; u! u& M5 N7 B
赶快试试吧，做一道属于你的啤酒鸭。 & g4 ]" t; G" J  R8 j

不好意思，学半天图片也发不上去，版主帮忙把帖子删了吧

虽然没有图片，但看看材料也行，啤酒鸭我自己做过，但是味道总做不出来，不知道哪方面做的不够好，楼主会做的话，好好交流交流啊