这是一道既开胃又营养的菜肴，寒冷的冬天里，连汤带肉的一大盆，吃得人浑身暖暖的。如果有那种饭店里常用的酒精炉，支上一个锅仔，边煮边吃，那就更舒服了～～3 z! J3 o- W$ `% }2 ~% {
材料：
- l! B% c5 w$ N3 E! v1 u- ^. Y7 w8 K- O牛腩500g 、西红柿4个、白蘑菇、姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉。3 y7 a% O  H8 B& N
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步骤：
# t7 F0 u& ^) q2 B9 `: J9 }# m8 a1、牛腩切块，开水焯去血沫。砂锅倒开水，没过肉，放入姜片、葱白、香叶、桂皮等调味料中火煮开后小火慢炖大约50～60分钟。4 t+ u- n2 w3 z$ O( f! N2 m/ t
2、另起一炒锅放点油，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味。+ Y- Q- y, l9 b
3-4、把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉。, O; b. R7 `% J7 f4 f

" U# D- e8 }2 F) o" l5、放入蘑菇一起煨炖，可以增加菜肴的鲜美。) q5 v4 E8 l0 X1 u& W, Q
6、再加入少许番茄酱和盐，中火烧开后，转小火慢炖40分钟左右至牛肉酥烂（汤不要收干哦，有汤吃起来更美味～）。
. x6 e0 P" B& O, P+ u# n7、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可。8 R' H! x1 Z, q
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大功告成了~~0 z: G. g, D( a/ h& w

这个看起来很不错啊！弄得我口水都流下来了，肯定很好吃吧，改天试试

是挺好, 只是我不太常吃西红柿, 偶尔吃点会有一些意外发现!
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楼主辛苦, 送心致谢!

很開胃的菜。 冬天吃这个最好，吃肉喝汤，哈哈，香

很好的一个菜，冬天弄这么一个菜，暖胃而且很适合喝酒用。

看起来很不错啊口水都流下来了，一定好吃，改天得坐坐~

看起来不错，回去学着做做看，不用上饭店了