[热菜] 酸辣椒炒肉丝

原料：芹菜，肉丝，蒜，生粉，红色酸辣椒，姜，五花肉
7 p  O0 g; m1 B! m, s( u　　　　1、首先把锅热一下，把肉丝切成条状，拌上生粉和盐腌一小会，然后把肉放入热油中拌炒一下再端上来放入碗中，
; L- O- ]  l9 J: _& y7 t3 m% K9 v　　　　2、然后锅中放油，把红色酸辣椒切成条状放入锅中，把芹菜、蒜和姜切成条状，约三厘米，一起放入锅中翻炒，加少许盐。
! E3 ~6 `! p$ ^9 r& Y* V! I  S. \　　　　3、然后一并把肉放入锅中！拌炒大约两三分钟就可以了，这样肉才够嫩，口感才会好，时间差不多就可以装盘咯。! s# J/ }+ ~: v/ O% x) r
　　　　一份香香的酸辣椒炒肉丝就上盘啦！呵可闻着那个香啊！