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    清拌黄瓜
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% x5 n' E) e+ ?' F" T6 M, H　　制作工艺:拌 口味：酸辣味
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　　主料：黄瓜300克   配料： 调料：大蒜15克 花椒2克 盐3克 味精2克 鸡粉1克 辣椒(红、尖、干)5克 醋6克 植物油10克. b1 |# o$ q$ n  }* B2 i( a1 A% O
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　　1. 将黄瓜洗净、削皮，中间片开；
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# [' ~9 {9 u& f( q  l0 n6 F1 a　　2. 用刀背拍松，再切成一寸见方的斜块；
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　　3. 蒜捣碎，放入适量的精盐、味精、鸡粉、醋，搅拌均匀，拌在黄瓜里；7 e* {3 P+ `$ V3 M, X8 {( y- k4 m

) e) ?5 J2 w* P( f% V" D1 F3 |　　4. 将适量食用油倒入铁锅，烧至六成热；
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　　5. 放入花椒煸一下捞出；
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0 T( E2 t& W% h8 l2 b　　6. 把干红辣椒丝放在黄瓜上，将炼好的花椒油淋在上面；
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+ A% _! K+ l( W. c0 n$ t" A. l　　7. 将拌好的黄瓜装盘即可.
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看起来就不怎么样。楼主的品味还需要加强  ^4 Q! I% {8 b
这种弄的黄瓜还不如直接蘸酱吃

我个人感觉不错．看起来很有食欲.感谢兄弟.支持

看了，就想吃哦，但我的先学习好在说了，谢谢你了。