[主食] 什锦炒饭

  E% f3 ]1 R0 L0 N( g
好友从很小就学会做饭了，到上初中时已经能独立操办出一家人的饭菜。( e& k0 J1 ~4 X" [  C$ `0 H
而她最喜欢的，是放寒暑假一个人在家时，花半天的时间为自己做一桌丰富的菜。. d, R. |$ s9 F& k+ S" b( ]
一大早去早市采购材料，回家就动手操作，整治出至少四菜一汤加主食，然后自己心满意足地吃上两三个小时。
8 ?+ @9 ~' f  m3 }5 B; G我对她于吃的这种热爱很不理解, 同时也相当佩服她对吃下的功夫。那时我的水平仅限于热剩饭和煮方便面，对于吃也远没有如今这么大的兴趣。5 M  h  `  K. M  f" Q( \8 e' l: r

) }% \% [, G2 A/ P有时去她家吃饭，她会把菜加到至少六个，从头到尾全程操作，我只有打下手的份。/ z$ A( D% _/ x
对着一桌子菜大嚼时，她总是说：自己给自己做的饭最好吃，不心顾及其他人的口味，一心一意做对自己胃口的菜，又因为花了时间下了功夫，所以吃起来才是最香的。+ |) l0 Q7 a8 z" }# r
真的是香，六七个菜我们两个初中生能给吃得精光，因为太对胃口了。
; L2 \' {3 Q' e( x. @$ d, [
- Z+ ]0 k0 m/ P( W1 p- {直到自己也开始做饭，给自己给家人，慢慢才真正体会好友当时的话：给家人做饭是满足，而给自己做饭是享受。完全不用考虑别人的口味喜好，一心一意地给自己做时，那种感觉绝对是享受。都是幸福的过程，却有着不同的感受。; ]- ^; @  U3 {# g8 ~( }
' t8 ?7 V. h3 W8 [" O
他不在家的时候，喜欢精心地给做自己爱吃的，虽不是几菜一汤，却简单美味。最重要的，是享受这份过程，对自己，一定要更好一些。
& W) y8 D( C/ N( h8 W: U
, ^2 D0 J# w8 \2 |( X; T又是教师节了，能吃会做的好友也是老师，一起祝所有的老师们快乐，幸福~~~* J' B; R( Y+ f# E% y; D  L
! k* K! J; M1 G! v7 b0 O& W, d; J
/ W+ `7 A4 p) m: J! y
材料：米饭一碗，虾仁5只，胡萝卜、香菇、洋葱、黄瓜、豌豆各少许，鸡蛋1个
4 D) s7 u! D0 W调料：盐9 O2 H4 b1 w! d8 {# g

3 Y2 w) L9 l/ s, q" X8 N6 z% d; K: L做法：: U, Z: M. u8 I$ i
1、虾仁去虾线切小丁，胡萝卜、香菇、洋葱、黄瓜洗净切丁
) \) e) g! o+ U) T6 V2、豌豆放入沸水中焯一下捞出, \# ~8 r2 E1 w: X0 h+ o2 X
3、鸡蛋打散入锅炒熟盛出
: h) V; S. J4 G4、锅中留底油，下胡萝卜丁和香菇丁翻炒一会2 T$ Z' D, k+ ]: k+ |4 Z/ B
5、倒入豌豆和虾仁，继续翻炒
6 x. c  ^  }, k, h- b. U* N6、炒至虾仁变色，倒入黄瓜和洋葱丁7 Y# X* Q! J" Q
7、随后倒入米饭翻炒
3 Z$ _5 I& c- `- o9 Z0 k8、炒至米饭松散，倒入炒好的鸡蛋炒匀
$ R+ W5 i. D% g3 c% V9、撒入盐炒匀出锅