今日有简单料理又健康嘅清新紫苏蒸茄子, A2 p( T! I/ S( B# G

# [9 P* o' l9 g* t9 {　　茄子属于紫色彩色系列蔬菜，但凡色彩鲜艳嘅蔬菜，营养价值都比较高  y0 ^( b) f* t* l

! _; V/ E& G+ X; Z0 L　　所以推荐多食
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　　一只茄子已经足够4人份食用，经济实惠
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　　烹饪方法好简单，而且完全素食，健康卫生1 U, M! u6 v! G& f" k& r
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　　______________________做法：：：：：____________________3 V, h, p: d' J) |  G$ [/ L

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　　茄子一只，切条后浸水
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. [6 y) C/ M. \1 f4 T　　蒜切蓉，葱切成葱花
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0 a# u$ C! k' k$ I　　紫苏切丝（万象城地下商场ole有售）
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( }# q0 N" o  H  f2 A7 N2 C, S; {　　不锈钢碗度先落油大概1茶匙
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, V8 ]- c" Y" Y$ `/ _4 P8 Z1 }　　豉油大概3、4茶匙，少许鸡粉同糖7 T0 F9 A% m0 E
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　　然后落蒜蓉
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　　最后落紫苏丝0 K! T* W* z8 L; d

+ W# g! [" c6 a% R/ R　　可加少许清水稀释
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. d9 j- u$ Z, j- r5 V　　茄子隔水蒸熟后将酱汁淋上就完成嘎拉！

这个很好吃，我老婆做的也好。我一人能吃一盘，嘿嘿。

样子看起来和生的差不多，激发不起我的食欲。。。纯支持一下。

是很好吃的 我觉得茄子只要是蒸的都会很好吃啊 可能是小时候经常吃妈妈蒸的吧

看着不错，有种异域风味的感觉，属于清淡型的，我个人很喜欢。