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[热菜] 紫菜番茄蛋花汤

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紫菜番茄蛋花汤


9 F, a  Z; f# |7 u原料:4 y, d9 c( c1 f( ]' W
西红柿、紫菜、鸡蛋。
; z, _  `2 D" T! `; F6 |9 o/ o+ S9 \辅料:7 H/ C: P5 M1 B% F
葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。
0 j1 l" M, \" S7 V做法:
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1、西红柿洗净,去皮,切成细块.紫菜撕成小片.鸡蛋打散。# P  X- g; D. r% ?, J4 `
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2、炒锅热油,下葱花炒香,再放入西红柿块,翻炒一下,加生抽,盐,炒匀,倒入三碗水(几个人就倒几碗水)。
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( u: c: _0 A! A2 E+ p. Q! m3、大火烧开后,煮一两分钟,根据口味是否加盐,加入紫菜,保持大火,淋入蛋液。
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7 G2 m  G- C6 [& z2 D4、蛋液淋入后,一沸开即关火,加入少许味精,香油,香菜碎,搅匀出锅。
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温馨小提示: * r) \- W" o3 a$ y0 ]  W( N

$ w. ]' U4 H* l% k! i1、这是一款孩子们非常喜欢的快手汤,很适合作为早餐来给孩子准备,用来配米饭,油条,烧饼,都是很好的选择。& c( ?. h- W0 Q8 R4 e( ?7 A
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2、紫菜久煮会丧失鲜味儿,蛋液也是遇热就熟,所以这两味材料要在汤调好味儿之后,出锅前放入。
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3、还可以在爆锅时,加入一些肉丝儿,营养更全面。$ Z. f8 X+ V4 J* r( p& F" b4 V/ h

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不错啊,色香俱全,看着就很想喝。平时也常作。

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香气逼人啊,如果再放入些虾米仁会不会让味道更加鲜美一些呢?个人见解,仅供参考!感谢楼主!

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紫菜吸油脂
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这个男人的最强大的补品啊

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看这个样子,一定好吃,回头也做一个给孩子试一试。

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偶也是非常喜欢做这个汤的,味道不错,还挺清淡,

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