[热菜] 檸檬茄汁魚

【材　 料】 9 H" b' ~5 O8 m8 g+ p
黃魚 1尾
; X( J7 `2 k. d: _7 f3 a鹽 少許
9 y  r' ^3 Q. l, U蕃茄 1顆
  m0 H& x) q2 b4 _2 h8 X, x香菜梗 5根 9 ?/ Z4 z* ]( M) ~. ?* z
辣椒醬 1大匙
) m/ T* b4 a$ E9 J橄欖油 1大匙 " [7 e, d* b0 J
檸檬 1/2顆
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  S. y3 |- w& ]* R4 o' H【做　 法】
6 F, @- B; Z) ]* `) x/ {1.黃魚洗淨、擦乾，灑上少許鹽，放入已預熱的烤箱中，以200℃上火加旋風功能，烤約15分鐘至兩面呈焦黃色。
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2.蕃茄切小丁、香菜梗切細末，再與辣椒醬、橄欖油充分拌勻，即為塔可醬備用。* b2 ]3 y( U; P3 E: ?
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3.取出作法1的黃魚，淋上作法2的塔可醬，最後再配上切片的檸檬即可。