8 p) b. V4 M) ~# l$ R7 \) S$ T原料：: b) T& J! _9 L& e, }
牛柳! d  o5 o( j: ?& n1 E' {6 U
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辅料：
- F/ Y8 t. ~( U芝士粉、面包屑、鸡蛋、小苏打、干淀粉、油+ r0 p' v3 A3 R; [- P
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调味料：5 K3 B; {& }: X- v+ {: V1 Q* j2 R1 C
盐、色拉酱1 U$ a$ G2 P6 O0 ~

: K% W% c) b  u0 _0 U  ]! u5 c( _做法：( h! n! L2 _: N: c' L! ]* \4 U
1.将洗净的牛柳切薄片，加一点小苏打（只要一小点就可以了，加多了牛肉还没煮就会烂，而且无法入口，还会对人体造成伤害。如果没把握的话也可以不加。）拌匀，腌制10分钟左右。将腌制过的牛肉冲洗一下去掉小苏打的味，沥干后加少许盐、芝士粉拌匀，加干淀粉拌匀上浆，放入冰箱静置半个小时以上。
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2.取一容器，打入鸡蛋液打匀。取出牛肉片，逐一将牛肉片入蛋液中裹匀，再拍上面包屑备用。8 ?# k. k4 ?$ b$ A& ?" H
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3.炒锅上炉、开火，倒入油烧至3-4成热时改小火，逐一放入牛肉片炸至8-9成熟，全部炸完后再复炸一次至熟。最后将炸熟的牛肉码入盘中，边上放些色拉酱即可。不喜欢色拉酱的话，可以换成番茄酱或椒盐等。

牛排的另类做法吗？我都喜欢放椒盐的。谢谢楼主的做法

从来没听说过，也没见过这种做饭，不知道味道怎么样

学习一下噢
, I, p% j! c$ Y+ h, w$ X( x美食我的最爱噢7 ~0 @8 R3 S: [, k  j& y
呵呵············

是油炸的么，我不怎么喜欢油炸的食物，吃了也不好。

感觉有点像是牛肉饼，呵呵，楼主别打我啊。* A+ n4 D5 k3 L! T+ x
不过还是要谢谢楼主，这对我来说也是个新鲜菜嘛

/ O6 i# N1 l! u& ~8 K. r9 X应该很好吃啊   
. u2 }( I, Y) L       今天就准备试试  2 G0 E, g% P; u, K. j8 S
              随便加的别的调料试试