美味的蜜汁叉烧[图文]
6 ^/ B$ U8 q, t/ _- b7 ?: o9 Z$ n: @+ V

) a$ \( g% R. ?; `7 ^) @: k 0 v$ I/ F" K9 Z5 k1 l0 M, G

, b" g" D" H- T. `6 n% _8 U家里两MM喜欢吃叉烧，不过，外面卖的叉烧都很瘦，她们喜欢吃肥叉，说那才有味道，呵呵。看来得自己做了。其实做叉烧也不难，只要选的材料好，加上一瓶叉烧酱，火候掌握的好，那就行了。- [5 }( h2 a: z! k5 y& ~9 h+ S5 a( D
材料：五花肉一斤，李锦记叉烧酱，生抽，蜜糖。
; _( S4 c+ u- y做法
, w8 n- |$ T. F1 e1、将五花肉去皮。( L* A0 W  {, J! }3 U

$ Y8 z1 f( A" |1 }) b+ o
! t5 }/ [: H* {7 u4 F 7 ~( b4 k$ c+ C& J# e
2、用叉烧酱两汤匙，生抽1汤匙，蜂蜜1汤匙做成调料，把肉涂抹均匀，然后一起放入冰箱腌制一晚。
$ Z# l3 y$ |+ o! b/ [' W( [8 ?# ?( t& G& ]5 t
$ S0 E% r  P( ]0 e
9 Y3 P4 |* A( Z' Z9 c4 Y/ e  g
3、将肉切两段，放在垫了锡纸的烤盘上，入烤箱200度烤30分钟。期间，翻动几次，使其能烤均匀，并抹多几次腌肉的汁液。
% b* r( ?5 z# e' }
, b: a4 o8 r! W: ]" e 0 X7 l. Q5 y$ I! Y6 P

1 Q1 ?0 P' A0 C, j! B' Q- _. J, C8 Y% P5 x! m$ Q" C

! w" q2 s" i" d5 C5 \: K
# y, F" b/ ]9 P% v! {8 p2 w; E4、出炉了：
! k! [$ C, K5 K3 c: R  D/ O4 H: K! k/ ^5 M+ S$ e
# b1 ~0 N, f3 G# n
. _$ w% ^4 M0 h, I* x( @8 T
5、将蜜汁叉烧切片装碟就行了8 k6 S6 _7 c( L3 f6 T( i7 r% @' e) o
- ^: ?  j1 n: v: p, ^3 \2 _

, {- H2 [& @8 j" A/ o; C# B% ^
  B* ]6 c. b8 Y8 C: S- S( o6 e! j: h; x5 m$ H

9 ?* l8 [. x, `( X2 @: w 9 @  g! L$ |# _) @2 K  I

$ |: m9 Y2 \' u
! B- g, M) U% X+ g/ |  }  r9 ~ * |' B) b& U1 ~2 i9 `/ R- y# D
卖相如何？味道可是一级棒，呵呵。

好有食欲   应该自己动手做一下美味了~

不行了,找纸巾了,口水已经流下来了,一定要试着做一做.

看着太馋人了…如果没有烤箱，不知道楼主可不可以指点下用微波炉的话可不可以烤,应该用几档多久？先谢谢楼主啊！

受不了勒，我一定要去买个烤箱，然后做多多的叉烧肉来吃！可是，我算是胖了，再吃叉烧？唉，美食动心，我要控制住自己。谢谢楼主指点。我要自控。