水果披萨
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# U# r: S% ?( g0 v     一、准备材料: H- `4 O' ^) J6 K8 v( z/ e, g
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    主料：小麦面粉 200克 小麦富强粉 400克
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/ y! {! s4 x: ?    辅料：葡萄干 75克 鸡蛋黄 20克 酵母 12克 朗姆酒 30克 苹果 35克 猕猴桃 35克 奶酪 130克
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) h1 v* M3 q% E: C! c    调料：盐 12克 白砂糖 35克 橄榄油 40克 各适量% b% j4 K- v- y  Z6 Z

: f- W- D% D4 [! a6 f9 Q# S    二、做法1 p8 ?9 N+ f+ ?. N2 m. h# ^

4 `" `3 S4 z! x5 d% ]. F    1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤盘中；7 y$ p- P7 E2 ^4 q$ D) e1 W: \
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    2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；
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    3. 将苹果洗净、去核切片；$ u7 ]5 g; f/ E4 ?$ L4 h' [% T3 D
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    4. 奇异果洗净、去皮切片，备用；
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    5. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上奶油白酱（25克）;) a4 k# n* a) j6 B/ K2 b+ _
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    6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）;. S- s: d1 d  S9 h4 e- E* {' {4 o
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    7. 再均匀铺上苹果、奇果、葡萄干，最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）;0 ^: ]8 h# t% E+ Q% I/ E
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    8. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约3分钟；
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    9. 于奶酪表面呈金黄色后，即可取出。

这道菜看起来很美味，有机会一定去尝一下。