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1楼
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小 发表于 2009-1-4 16:59 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
: W$ G \0 z+ Y0 F) z) e( d" w( X& |. W9 L0 a1 ~7 f: H: c( i2 g
准备时间：8分钟
( L2 A9 T6 [; J0 E8 |0 C: {3 h/ p& u8 y& `2 Z- A5 D+ r/ t
烹饪时间：1分钟) b3 f5 A* S; @9 Q: D4 U
% m& m2 U( k1 g" D! S3 a 特色：: q3 t1 p2 O" |! {( g4 V* q' o+ P
; m4 `- y" _" G, J: B8 y5 G 吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。, j3 W$ \) Z1 t
# m* y2 B+ G0 g" j8 O. Q; L' w* N 用料：
9 |" @ T! u/ W4 A3 S
) L. T; m) G: i1 `$ E 鸡蛋 2枚* [9 R; S' F7 q
9 G N% T7 [3 W' x, ]: i
西红柿 1个
* L( _+ x! @ n! H
6 _- d% @ b) w5 w7 q 生菜 1棵; `- v0 o+ M/ {( U# }
9 R* X# }( u( ]0 g
洋葱 1/2棵
; x" S# h* q; m" [& q5 m5 b6 Y+ n% N, U1 V# n
沙拉酱 适量; c: m$ j; ~6 ] W) z6 _
. x- M0 ?* u U7 h- n 做法：0 e5 ?! |" Q( q: Z0 ]6 [2 A2 E+ K
y( Z+ E/ G; y8 i3 }' Q- H 1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
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2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
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4 J" @2 a* H9 g$ Q4 z& K 小贴士：, f6 a4 P K/ [# W0 Z2 t
, f# i& a/ ~/ q0 X; }- H
1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
* I% @; l, u3 X k$ a2 H: q
/ A- W8 E% c; K* A 2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
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