所属菜系 安徽菜
) j8 I, `0 m- O7 b. o　　所属类型 地方特色
( W) v+ P9 W2 f" V. g) B) }　　基本特点
8 B, K8 W& b  Z* L2 q　　基本材料 鸡 肉、 海 参、 熟 白 鸡 肉、 鱼 肉、 熟 火 腿、 油 发 鱼 肚、 鱿 鱼、 水 发 腐 竹、 干 贝、 冬 菇、 玉 兰 片 适 量 9 f) s0 i  z3 c! Z. X( ~! B8 t
　　制法: G  h3 j* t  s4 e5 z6 V& I& v- l0 k
　　海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片；
" _3 Z) q2 N8 M+ U- Y% T, b+ R3 u0 {　　猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；
  u' z$ {: r- C3 X3 n　　熟白鸡肉、熟火腿切丝；
0 w, {$ O( i; K9 a6 @　　鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；" e6 s6 Z1 y% j
　　将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。

我没找到这个图片，所以就没有发图片了，希望大家有照片的，能给我传上来哈，谢谢了。