??虾仁豆腐酿黄瓜5 I% \2 N, N7 f( l3 R# U5 O( T, O  }
　　原料：黄瓜2根，鸡肉100g，嫩豆腐50g，虾8个，芡粉适量，
; p. K6 _( X; S4 u' ?3 r　　调料：盐、糖、鸡精适量，胡椒粉、料酒少许，葱姜水（葱姜适量用开水泡几分钟即可）
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7 T1 n* v7 x: @& I  |% z　　做法：) ?4 g- V* t, W4 h
　　1.将黄瓜切成2cm小段，中间挖空备用
0 g( Z: y6 f/ P  E; Z# e　　2.将鸡肉剁成蓉加入搅碎的豆腐伴在一起加盐，胡椒粉，料酒，葱姜水拌匀酿入挖空的黄瓜中。' ^% j" C% f) ~% W$ @) |
　　3.大虾剥出虾肉，在虾背上片一刀取出虾线，放碗里加少许盐，料酒腌10分钟。
: ^5 D3 x' _" |# u, f# ]. o+ N　　4.把腌好的虾肉放在酿入鸡肉的黄瓜上放开水锅中蒸10分钟。
  n5 u/ q/ u4 t* z' Y- k0 ~9 M　　5.把蒸好的黄瓜盘中的汤汁倒入炒锅中加点水加盐，糖，鸡精调味烧开后加入湿芡粉勾玻璃芡淋上明油，淋在每个虾仁酿黄瓜上。
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第一回发帖，有什么不对的，请大家多多关照！/ e" E# K! q7 D* Z! U5 r
谢谢

太好看了，首先颜色就吸引我。看的我就口水直流的。
- a1 e/ p2 N' ]谢谢楼主介绍这么好吃的菜式，虾和黄瓜还可以这么吃！！

太好看了，首先颜色就吸引我。看的我就口水直流的。/ R0 R9 z0 y8 L+ I% S* I* A
谢谢楼主介绍这么好吃的菜式，虾和黄瓜还可以这么吃！！