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! ~4 t6 O. Q* H2 f材料：豆腐皮、猪肉馅、小葱（肉和葱的比例1：1）、生抽、盐、白糖、鸡精、香油、姜末。, o+ |5 [+ d- H& S1 C" F1 H

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3 x; N$ f0 }4 \4 z做法：   n* Y5 E2 ]" h% l5 H# k$ A1 k
1、小葱洗净切碎，豆腐皮切成块，肉馅内加入生抽、盐、白糖、鸡精、麻油、姜末搅上劲，放入小葱末拌匀。 8 w5 {: X. |" F, k: j2 N
2、豆腐皮铺平，抹上肉馅。
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3、折起来，轻轻按平。/ s4 ^5 }4 T0 W! \

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4、将面粉和玉米粉以3：1的比例调成糊。
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5、锅内放油，烧到5成热，蘸上面糊放入油锅，两面煎至金黄即可。
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6、切成寸段装盘。  b% y& H% h: f' w+ K

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9 y! ~3 W5 a; T3 t0 n7、来张特写。- c+ s! _5 O$ U( k1 `7 I* H# f/ J/ U

看着不错，做起来也算方便，改天尝试一下。谢谢楼主的菜谱~~

这个也是风味小吃啊，太馋人了，我喜欢啊，焦黄流油

在家做很方便，下次
4 p6 @( _  h6 a& Q" V- C自己做一下尝尝！看着不错！

有点像豆腐煎饼啊，不过皮是豆制品，比面皮的营养要均衡的多。

看着就很有食欲，材料简单，做法易学，感谢LZ介绍这道菜的做法。

感觉象是煎饺,但是不知道肉馅能不能熟.豆腐皮和面皮是不一样的

有点像豆腐煎饼啊，不过皮是豆制品，比面皮的营养要均衡的多。