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8 u- c2 E/ A) c+ W烹制方法：2 y1 t, f/ d2 q/ k$ k) q5 z" }
主料：豌豆粒 200克  花甲 300克 $ O4 e2 i- p! ?; J' \
辅料：大蒜 10克  红尖椒 10克  青椒 15克  胡椒粉 1克  盐 3克6 P5 G3 l8 N& f9 X) n; P4 R

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8 r$ ^2 o- b4 w! [+ S1  锅内倒入清水烧开，然后将豌豆粒放入沸水中煮熟，将煮熟的豌豆粒捞出沥干水分，然后放入冰水中，让豌豆保持翠绿的颜色。
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2  将大蒜切碎，青椒、红椒切成辣椒圈待用，花甲最好用盐水浸泡吐出沙子。
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3　另烧沸水，将吐出沙子的花甲放入沸水中焯水，待花甲壳完全张开后，捞出沥干水分。0 i% {# ]8 H# }' Z+ h* @6 l

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8 [  ?' U+ ~4 [; c; o8 `4   锅内倒适量油烧热至7成，下蒜米炒香 ，然后倒入煮熟的豌豆粒翻炒均匀，再倒入适量的清水或者鲜汤。" U3 l* x5 E9 M. h, B

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5   锅内烧开后放花甲继续煮至沸腾，临出锅前放胡椒粉、青红椒、盐调味。

花蛤啊，确实不错，海鲜还补了豆类蛋白质，感谢分享

最喜欢吃花甲，看看都流口水，下次也这样做