最近越来越喜欢蒸，炖的东西了。。。烹调没有油烟，食物吃起来也健康自然~~太nice了~~1 n1 T  z6 s, i, J- I( w
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原料：/ L5 A6 E5 {. x+ ]9 E% k3 P# m
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排骨500克，淀粉3汤勺，豆豉1汤勺，辣椒粉1汤勺，酱油2汤勺，糖1汤勺，绍酒1汤勺，葱5段，姜4片。  J# c/ {/ A3 l( O% U( \7 U

5 m$ H4 x. B3 j& G+ z/ D6 N, ^制作： 3 M) f% o% h0 Q  k% x9 O
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1、排骨斩成小块，洗净沥干水分待用。 5 n. U3 u7 S& N! L. z
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2、将排骨与豆豉、葱、姜、辣椒，再加酱油、糖、酒调匀。
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1 ^* o& y! D! A  P3 U" p3、调好味的排骨加淀粉拌匀，放入蒸锅蒸三十分钟出锅即可。
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4 Q8 n; l2 t6 v, b+ E5 P0 Y小贴士：排骨用肋排最好，斩小一点
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原来吃过一次,前任女友给我做过.看了楼主的介绍勾起了我的痛处.哎今晚回家让现任女友照做给我吃吧!

我也是个厨师   不过我看上比我们做的好多了   不知道味道怎么样  好想试一试呀

我也做过类似的菜，叫“豉汁排骨”味道还是霸道。红星送上。

这个看起来是不错又空我也要学着做做看！

学习中，学会了就让老婆去做，谢谢！看起好香哦，口水

好诱人的豆豉蒸排骨，我也要试一试，谢谢楼主了。

貌似做法比较简单，没那么多工艺要求，也算是懒人菜了，回家就让老婆试试看哈！

明天我也要试一试，做给老婆吃

糊成一团了,不知道好不好吃, 感谢楼主分享.