材料: 牛腿肉,土豆,酱油,辣椒,鸡蛋2 F* ^6 N& h* _5 C; V
做法:7 c7 @; G& h# [3 b3 \/ A- Y5 ]/ a
1. 牛腿肉切块儿,洗净,放入冷水中泡30分钟左右,捞出后放入锅内,放入水,水淹过牛肉约两厘米.大火烧开后,转小火,中间撇掉沫儿.# E, W3 M3 H: X3 U1 l7 y7 `
2.烧30分钟后,放入酱油,约6勺,大火烧开后,再转小火.再烧30分钟后,放入事先切好的土豆块儿(一切四即可)6 m$ f& h$ w; Z
3. 再烧20分钟后放入准备好的辣椒和剥壳熟鸡蛋(这时候如果水少的话,可适当加如酱油和水.)
  ]5 b2 C+ c. C, I4. 再烧约30分钟,关火.闷30分钟.这道酱牛肉就做好了.6 G+ N( k5 h5 X0 F; K
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要点: 酱牛肉最好不好放味精和盐,用酱油的天然味道做出牛肉的香味儿.
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不知味道怎样，好不好吃，回家试着做一下。

看图片味道就错不了，有机会一定要试一试!谢谢楼主！

味道不错哦,特别能送饭.谢谢楼主！继续努力哦！

有没有更详细的做法啊，看着好好吃啊。我喜欢吃牛肉

用普通酱油做出的不一定好,觉得应该用好的生抽来做味道才好.

看上去不错，明天买点牛肉试试，谢谢。。。。。

适合当下酒菜- -哈哈``回家试着做做````3Q

牛肉是我的最爱类！这种做法一定更好吃！支持

不用放大料的酱牛肉还没做过,不知味道怎样.一定要试试.谢谢楼主.