土豆蒸咸肉新吃法
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土豆切片,咸肉切片,都要切的薄一点) h0 q7 F3 j0 ^3 ~( J
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将切好片的土豆均匀地摆在盆中,　" p/ Q# j4 z9 W
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上面撒一点蒜根
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3 P/ Q. d8 ]9 e上面再盖一层咸肉  H" x3 Q6 P, q, a
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5 O# j" l( z; o+ K然后再盖上一层土豆,然后再一层咸肉,多弄几层,放点黄酒和生姜+ g0 I" \: R. Z6 T. s5 E
   
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" ~. @0 M6 H. U最后再上面包好保鲜膜,上面戳几个小孔' I: y0 \9 M$ M+ k! Y' H# S/ ]
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然后放到锅里隔水蒸,大概半个小时就足够了% n0 J) r, }1 I. U1 S7 k* ?
这个菜其实只需要黄酒和生姜,蒜这几个调味,0 Y/ I6 ~. p+ ~1 s$ ?
别的什么都不用放
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土豆里渗透了咸肉的香味,$ I1 s# {% ~5 v+ @) N) M, B
咸肉里的部分盐分又被土豆吸收了
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详细，又生动，色香味俱全，楼主厉害，支持，有时间自己试试。

嗯，看起来蛮有食欲的，而且土豆会吸收咸味使咸肉不至于太咸

制作简单，色香味美，口味大众化，是一道好菜啊。

看上去很诱人，制作也简单。下次自己一定也要试试

还是第一次看到这道菜！做法确实简单，关键还是在火候吧！有时间试试看！

就是少了点，可能吃起来不过瘾。要有家人的话，得多做几份。

介绍得很诱人,很象电影台词,很有点电影食神的味道,

制作简单，色香味美，口味大众化，是一道好菜啊。

看起来真的不错，拍摄的不错！4 \' a, _) _  k$ I0 G# u7 l4 h
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自己有机会也试试！