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[主食] 姜汁猪扒面

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姜汁猪扒面

准备食材:面条、圆白菜、胡萝卜、蘑菇、猪里脊
' u0 _; F! q9 ]/ c" [! J; m! M. p0 W! e猪里肌肉(约一公分厚)两片,用刀尖在肉上戳些小洞,加姜蓉/蒜蓉/料酒/盐/胡椒粉/太白粉腌30分钟。
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& h$ P/ e1 X4 W& |8 Q( P将肉片放进油锅炸至外酥内嫩,切块备用。
# Z. v2 ~- Z6 }" M4 e面条烫软备用;两大匙油烧热,放进蒜蓉爆香,加卷心菜丝/胡萝卜丝/菌菇拌炒5分钟,注入一饭碗高汤,烧开后加酱油/沙姜粉/糖/调味,放面条以旺火快速翻炒至汤汁收干即可。( x- `* e$ m: b% h+ O

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6 K9 `) U3 Q- O2 i简单,好吃,有营养

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看起来味道好急了 呵呵 非常感谢 明天午饭就吃它了

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苏施黄 腌猪扒方法/ n( ?0 L$ |+ U3 @
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1. 用刀背将猪扒拍松。
' ~0 s: |3 L! L/ Q4 T2. 顺序以适量生抽、老抽、糖、胡椒粉、蛋白1只等和猪扒混和腌味。; S0 X) x" _, _1 X% ]' z# V1 t1 W
3. 将猪扒放入雪柜冷藏15分钟。
# h: p7 A3 m8 c5 ~4 B. Z4 c4. 从雪柜取出,再加入生粉、麻油、油、水。

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