[炖汤] 玉米淮杞脊骨汤

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/ A) _0 X: p% S9 H( N, x材料：
1 N* y: }" h* @/ L1 M2 R猪脊骨750克、鸡脚250克、嫩玉米棒2根、淮山50克、枸杞20克、红枣8枚4 Y4 e  ]! L5 T* Y2 O

- T+ d& ]3 {( l- e" i9 J做法：
% {/ l2 G9 T& S  m& |3 n1、鸡脚洗净剪去指甲，和猪脊骨一起用滚水焯过，洗净血沫
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2、玉米洗净切段/ Y3 {# C8 D7 m  H$ m, z
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3、淮山、枸杞、大枣洗净，红枣最好选用去核的
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4、在汤煲中注入12碗（约300克）清水，放入所有材料大火烧开0 R7 \% K0 E: w) X% c

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) H6 P8 y* u! R4 o4 R/ U5、转小火煲90分钟左右即可，食前用盐调味7 S( H+ @7 @2 b2 ^, g0 R0 @. t

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7 H( j+ J1 t6 Z8 I- S# I本汤益气补血，生阴增髓。6 W8 p9 a* b+ r
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猪脊骨（腔骨）含大量钙质、多种元素、骨胶原、卵磷脂，能补血增髓，强筋壮骨。/ {- }: z( V7 m. n

, `! e+ u+ O+ @3 d& \* p6 J' `鸡脚富含骨胶原、粘液质和多种矿物质，能生精增髓、强筋壮骨。
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7 Z; n6 n- H2 C/ I- P玉米含烟酸、泛酸、氨基酸、生物素、多种元素和维生素，能养脾健胃、利水通便。6 `4 u7 J" ^( ^: Y1 |1 a" |

/ n/ l$ V' n' r  G1 }5 X7 f+ U! `+ r. A淮山含精氨酸、淀粉酶等，能补益腑脏、强肾生精。（超市有售）9 E- ?- R7 ]; A7 ]  U4 S/ r7 e# A
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枸杞含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸，能补血养阴、强精明目。（超市有售）2 }6 g& Y" f5 O! c- G& J. n6 z% b! V

; [, M' a3 Y- H8 _+ d) c+ S火热症者忌用本汤。