[小吃] 响铃豆腐

配料6 n( S# N( Y+ j
1.老豆腐500g 2.豆筋皮3张 3.香菇50g 4.鲜虾仁50g 5.葱姜蒜 十三香 精盐 味精 酱油 香油少许
. C& k2 n$ x4 H4 e做法! G9 ~3 @9 _. v7 @7 _6 k. U
1.先将豆腐，香菇，虾仁切碎
2 E) y8 F. O' o' H7 \+ L1 c7 G2.锅里放入少许花生油，待油热后放入葱姜蒜末炒香，再放入香菇虾仁1分钟后放豆腐泥，翻炒后放入
: I/ b0 A. v1 }8 ]# i4 v# e/ d精盐 味精 香油 酱油 十三香，待炒熟后装盘备用。
7 N$ T- @+ U8 c& T5 _3.把豆筋皮泡软切成宽15cm,长40cm的条状，将炒熟的备料用豆筋皮包成三角形，最后用面糊把豆筋皮粘住。
% K  B) s- h7 P1 h1 m4.放入七成热的油锅里，把包好的豆筋皮炸成金黄色出锅。完成1 S% J! m4 t' w: N0 R" O
5.以上原料一般可以做8-9个响铃豆腐。
4 ^3 `: {' k" f# I# y& r( x) K感想
7 C' c) s% o( @2 L3 L这道小吃配料简单，做法容易，适合老少食用，吃时外酥里嫩，加上豆香和香菇虾仁的香味，是一道日常食用6 ]- K1 R# Q+ P3 U- A/ l, X
美味小吃。1 `" t- ^. t; H$ M% Q
不好意思，无原创图片，回头补上。