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6 S& }  H( _; t. d5 B2 g( b( o$ i0 M2 e* u材料：大明虾，蒜蓉，葱花，辣椒，芫荽，粉丝(泡软)6 Y8 ~9 V/ u& a9 u% W: M6 l4 w0 V, s

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　　调味料：　料酒，生抽，盐，油
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. G7 c5 T" n0 J3 [& `$ v0 G　　做法：4 g  n, ^# u$ h' R4 y

+ ^( X5 D! ~+ k+ w' K: H　　明虾从背部切双飞，剔肠，加少许料酒、盐稍腌；将粉丝铺盘底，摆上明虾，蒜蓉、葱花、辣椒加少许油拌均后铺于明虾上；放进蒸笼以旺火蒸4-5分钟，淋生抽，撒上芫荽，泼滚油即可。

看起来不错一定很好吃

芫荽是什么,那里可以买到,请说明啊.谢谢.

芫荽是什么,就是香菜啊，楼上的一定没有进过厨房吧。

芫荽就是俗称的香菜,很常见的一种菜,我很喜欢吃

楼主，斗胆请教一下，葱花是否应该在出笼和和香菜一起放，放早了入屉蒸，恐怕没有外道了吧